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Continuité

Direction : Paul Trépanier (directeur)

Rédaction : Paul Trépanier (rédacteur en chef)

Éditeur : Éditions Continuité

ISSN : 0714-9476 (imprimé) 1923-2543 (numérique)

continuite1050475

Numéro 52, hiver 1992, p. 4-58Gastronomie et patrimoine

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Architecture  

 

Paul Trépanier

Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson et Estérel : le legs du Baron Empain

Pages 33–37

[PDF 1 Mo]  [Notice

 

Portes ouvertes  

 

Suzanne Dupuis

Le Musée Laurier

Pages 38–40

[PDF 618 ko]  [Notice

 

Aménagement  

 

Jean-Claude Jay-Rayon et Luc Trépanier

Basse-Côte-Nord : la côte des archipels

Pages 42–47

[PDF 1,3 Mo]  [Notice

 

Fiche technique  

 

Les parements de verre décoratif

Pages 49–52

[PDF 810 ko]  [Notice

 

Dossier  

 

Yvan Fortier

Le festin de Lady Cartier : la table et l’étiquette au Québec, vers 1865

Pages 7–14

[PDF 2 Mo]  [Notice

 

Jean-Pierre Labiau

La salle à manger

Pages 16–18

[PDF 653 ko]  [Notice

 

Charles Bourget

Les clubs privés

Pages 19–26

[PDF 1,6 Mo]  [Notice

 

Marc Lafrance et Yvon Desloges

Les restaurants au XIXe siècle

Pages 27–30

[PDF 1 Mo]  [Notice

 

Paul Trépanier et Ghislaine Fiset

Bonnes tables et ambiance d’époque

Pages 31–32

[PDF 636 ko]  [Notice

 

Propos  

 

Paul Trépanier

Mémoires de table

Page 4

[PDF 239 ko]  [Notice

 

 

 

Nouvelles

Pages 5–6

[PDF 551 ko]  [Notice

 

Lise Drolet

Lectures

Pages 54–55

[PDF 562 ko]  [Notice

 

Tribune  

 

Conseil des monuments et sites du Québec et Héritage Montréal

Avis et prises de position

Pages 57–58

[PDF 503 ko]  [Notice

URI : http://www.erudit.org/culture/continuite1050475/continuite1052624/index.html

Tous droits réservés © Éditions Continuité, 1992

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