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Viau, René. « Comment Paris est devenue la capitale de la gastronomie. » Liberté, volume 44, numéro 2 (256), mai 2002, p. 127–135.
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Viau, R. (2002). Comment Paris est devenue la capitale de la gastronomie. Liberté, 44(2), 127–135.
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Viau, René « Comment Paris est devenue la capitale de la gastronomie ». Liberté 44, no 2 (2002) : 127–135.
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