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2162.Plus d’information
La gastronomie yucatèque a fait son apparition durant la seconde moitié du XXe siècle en tant qu'aboutissement de longs processus historiques se jouant aux niveaux local, global et translocal. Une forte opposition culturelle à la cuisine nationale mexicaine renforce la spécificité culturelle de cette gastronomie, et les ingrédients, les recettes et les techniques culinaires employés au Yucatán la relient à d'autres formes culinaires du monde caraïbe. Cet article soutient que l'apparition d'une gastronomie yucatèque distincte est née de l'inclination au cosmopolitisme d'une population locale désireuse de s'approprier et d'adapter les contributions culinaires des immigrants venus d'Europe, du Moyen-Orient, de l'Amérique du Nord et d'autres pays de la région caraïbe. Cette situation a stimulé les connexions latérales, mineures et translocales qui ont contribué à faire de l'alimentation yucatèque un métissage culturel qui a fait fusionner les pratiques et les ingrédients locaux, translocaux et globaux. J'avance que l'intégration du local au global reconfigure la part et l'importance de la cuisine yucatèque dans le marché régional, national et international des nourritures culturelles.
Mots-clés : Ayora-Diaz, gastronomie régionale, translocalisme, articulations entre global et local, cuisine caribéenne, Yucatán, Ayora-Diaz, Regional Gastronomy, Translocality, Global-Local Articulations, Caribbean Food, Yucatán, Ayora-Diaz, gastronomía regional, translocalidad, articulaciones global-locales, cocina caribeña, Yucatán
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2164.Plus d’information
Archaos ou le jardin étincelant de Cristiane Rochefort, est une utopie post soixante-huitarde. L’apprentissage prôné dans ce roman, fait un pied de nez aux romans d’initiation traditionnels : les règles édictées ne le sont pas par un mentor exogène. Les maîtres à pensée classiques sont tournés en dérision. L’initiation tournée vers et pour soi-même, se fait par le biais de l’éducation sexuelle condition sine qua non de l’accession au pouvoir. Résolument féministe, ce roman repense le monde guidé par les femmes. Archaos est l’histoire d’un cheminement dionysiaque, qui sous couvert d’utopie politique, appelle à la mort symbolique et à une renaissance ésotérique sous l’égide de la déesse Isthar.
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2168.Plus d’information
Dans cet article consacré à l'étude des règles qui pourraient régir l'investissement étranger dans la future zone de libre-échange entre le MERCOSUR et la Communauté andine, l'auteure présente, dans une première partie, les développements qui ont mené à la signature de l'accord-cadre visant la création de cette future zone de libre-échange. L'étude de ces développements est importante pour établir les possibles répercussions que la signature de cet accord pourrait avoir sur le Canada et les autres pays d'Amérique latine qui participent avec ces deux groupes régionaux au processus de création de la Zone de libre-échange des Amériques.Dans une deuxième partie, l'auteure expose les caractéristiques particulières des régimes de protection et de promotion de l'investissement étranger établis au sein du MERCOSUR et de la Communauté andine. L'examen de ces règles est une démarche qui permettra d'établir que le Protocole de Colonia semble être le modèle que les pays membres du MERCOSUR et de la Communauté andine choisiront au moment d'établir les règles et principes applicables à l'investissement étranger au sein de cette future zone de libre-échange. La clarté et la transparence des règles contenues dans le Protocole de Colonia permettront, si elles sont retenues et appliquées, la croissance de l'investissement étranger au sein de cette future zone de libre-échange et la poursuite des efforts en vue de libéraliser les échanges et l'investissement étranger aux plans régional et hémisphérique.
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2169.Plus d’information
Au cours des dernières décennies du 19e siècle, le partage du continent africain coïncide avec l’apogée des spectacles ethnographiques en Europe. En tournée dans les zoos, les cabarets et les champs de foire européens, ainsi que dans les expositions coloniales et universelles, ces représentations mettent en scène des groupes d’individus indigènes des régions récemment colonisées ou sur le point de l’être. Alors que la France, la Grande-Bretagne et l’Allemagne s’affrontent à l’étranger pour affirmer leur pouvoir colonial, ces pays accueillent les mêmes spectacles dans leurs capitales respectives comme dans leurs villes de province. Notre étude se propose d’examiner la façon dont ils ont été représentés dans la littérature et les arts visuels européens, à partir d’exemples empruntés à la France, à l’Angleterre, à l’Allemagne et à l’Autriche-Hongrie. Si ce type de spectacle conduit à l’exposition d’une grande variété de peuples, et ne se limite en aucun cas à des groupes en provenance d’Afrique, notre article se cantonne à des œuvres mettant en scène des exposés originaires de ce continent. En traitant les créations en question comme autant de « signaux culturels », pour reprendre l’expression de Jean Devisse, il cherche à dégager les types de consommation visuelle ou littéraire que ces productions artistiques semblent susciter. Nous adoptons une optique essentiellement rhétorique pour tenter de déterminer les différents types d’identification sollicités chez le lecteur/consommateur, qu’il s’agisse d’une consommation impérialiste naïve du « sauvage » animal, d’une forme de compassion civilisatrice qui peut en temps de guerre se changer en méfiance, ou encore d’une complicité érotique qui va jusqu’à esquisser une contestation de l’ethnocentrisme.
Mots-clés : spectacle, spectacle, ethnographic, ethnographique, savage, sauvage, empire, empire, representation, représentation