Auteurs commençant par T
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Taylor, Rita
- 2013 — « Counter Culture »
- 2013 — « Preserved Tomatoes »
- 2013 — « The vegetable patch »
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Tracy, Megan
- 2018 — Avec Howes-Mischel, Rebecca, « Gender, Microbial Relations, and the Fermentation of Food »
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Trubek, Amy
- 2015 — Avec DiStefano, Rachel, « Cheese Stories: Cheesemongers, Vermont Artisan Cheese and the Value of Telling Stories »
- 2013 — « Critical Perspectives in Food Studies, Edited by Mustafa Koc, Jennifer Sumner, and Anthony Winson, Oxford University Press, 2012, 416 pages »
- 2010 — Avec Lemasson, Jean-Pierre, « Conclusion »
- 2010 — Avec Lemasson, Jean-Pierre, « Conclusion et perspectives »
- 2010 — « Maple Syrup: Differences between Vermont and Quebec »
- 2010 — Avec Lemasson, Jean-Pierre, « Terroir Products in North America: Dreams or Future Reality? »
- 2010 — Avec Lemasson, Jean-Pierre, « État des systèmes de labellisation en Europe, au Vermont et au Québec »
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Tudge, Pamela
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Turgeon-Gouin, Catherine
- 2012 — « The Myth of Québec Traditional Cuisine at Au Pied de Cochon »
- 2011 — Avec Chatto, James, Chesterman, Lesley et Goldman, Marcy, « The Taste of Words: A Bilingual Panel Discussion »
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Turner, Joanna C.F.
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Tye, Diane