Food that Builds Community: The Sikh Langar in Canada

Desjardins, Michel; Desjardins, Ellen

doi:10.7202/037851ar

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Texte intégral Résumé Liste des figures Notes biographiques

Cuizine: The Journal of Canadian Food Cultures / Cuizine : revue des cultures culinaires au Canada

Volume 1, numéro 2, 2009

Direction : Nathalie Cooke (editor in chief)

Rédaction : Lara Rabinovitch (managing editor)

Éditeur : McGill University Library

ISSN : 1918-5480 (numérique)

DOI : 10.7202/037851ar

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Article

Food that Builds Community: The Sikh Langar in Canada

Michel Desjardins

Ellen Desjardins

Figure 1

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A large, urban gurdwara in Brampton, Ontario.

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Figure 2

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Figure 3

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Figure 4

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Men cook rotis in a gurdwara in Bangalore, India.

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Figure 5

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Women prepare rotis in a Brampton, Ontario gurdwara.

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Figure 6

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Figure 7

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Figure 8

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Figure 9

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Figure 10

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Figure 11

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Figure 12

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Auteurs :	Michel Desjardins et Ellen Desjardins
Titre :	Food that Builds Community: The Sikh Langar in Canada
Revue :	Cuizine: The Journal of Canadian Food Cultures / Cuizine : revue des cultures culinaires au Canada, Volume 1, numéro 2, 2009
URI :	http://id.erudit.org/iderudit/037851ar
DOI :	10.7202/037851ar