.
Cuizine: The Journal of Canadian Food Cultures / Cuizine : revue des cultures culinaires au Canada Volume 2, numéro 2, 2010 Terroir Sous la direction de Jean-Pierre Lemasson et Amy Trubek Direction : Nathalie Cooke (directrice) Rédaction : Ariel Buckley (rédactrice) Éditeur : McGill University Library ISSN : 1918-5480 (numérique) DOI : 10.7202/044362ar |  |
| < Précédent | Suivant > |
Jean-Pierre Lemasson
Amy Trubek
| Auteurs : | Jean-Pierre Lemasson et Amy Trubek |
|---|---|
| Titre : | Conclusion |
| Revue : | Cuizine: The Journal of Canadian Food Cultures / Cuizine : revue des cultures culinaires au Canada, Volume 2, numéro 2, 2010 |
| URI : | http://id.erudit.org/iderudit/044362ar |
| DOI : | 10.7202/044362ar |
Copyright © Cuizine: The Journal of Canadian Food Cultures / Cuizine : revue des cultures culinaires au Canada, 2010
À propos d'Érudit | Abonnements | RSS | Conditions d’utilisation | Pour nous joindre | Aide
Consortium Érudit © 2013
