Volume 58, numéro 4, Printemps 2005, p. 465–629La consommation

Magda Fahrni

Explorer la consommation dans une perspective historique

Pages 465–473

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Catherine Ferland

Le nectar et l’ambroisie : La consommation des boissons alcooliques chez l’élite de la Nouvelle-France au xviii^e siècle

Pages 475–505

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Caroline Coulombe

Entre l’art et la science : la littérature culinaire et la transformation des habitudes alimentaires au Québec

Pages 507–533

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Lorraine O’Donnell

Le voyage virtuel : Les consommatrices, le monde de l’étranger et Eaton à Montréal, 1880-1980

Pages 535–568

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Yves Tremblay

La consommation bridée : Contrôle des prix et rationnement durant la Deuxième Guerre mondiale

Pages 569–607

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Note critique  

Jarrett Rudy

Politique de la consommation : Questions nationales dans les récents écrits sur l’histoire de la consommation

BAUER, Arnold J., Goods, Power, History : Latin America’s Material Culture (Cambridge, Cambridge University Press, 2001), xx-245 p.
COHEN, Lizabeth, A Consumers’ Republic : The Politics of Mass Consumption in Postwar America (New York, Knopf, Distributed by Random House, 2003), 480 p.
GRONOW, Jukka, Caviar with Champagne : Common Luxury and the Ideals of the Good Life in Stalin’s Russia (Oxford/New York, Berg, 2003), xii-196 p.
HILTON, Matthew, Consumerism in 20^th Century Britain : The Search for a Historical Movement (Cambridge, Cambridge University Press, 2003), 396 p.
KORINEK, Valerie J., Roughing it in the Suburbs : Reading Chatelaine Magazine in the Fifties and Sixties (Toronto, University of Toronto Press, 2000), 512 p.
TIERSTEN, Lisa, Marianne in the Market : Envisioning Consumer Society in Fin-de-Siècle France (Berkeley, University of California Press, 2001), xiii-321 p.

Pages 609–623

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Index du volume 58

Pages 625–629

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