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Revue d'histoire de l'Amérique française

Direction : Christine Hudon (directeur)

Éditeur : Institut d'histoire de l'Amérique française

ISSN : 0035-2357 (imprimé) 1492-1383 (numérique)

haf

Volume 58, numéro 4, printemps 2005, p. 465-629La consommation

Sous la direction de Magda Fahrni

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Résumés
   

Magda Fahrni

Explorer la consommation dans une perspective historique

Pages 465–473

[HTML]  [PDF 178 ko]  [Notice

   

Catherine Ferland

Le nectar et l’ambroisie : la consommation des boissons alcooliques chez l’élite de la Nouvelle-France au xviiie siècle

Pages 475–505

[HTML]  [PDF 497 ko]  [Résumé]  [Plan

   

Caroline Coulombe

Entre l’art et la science : la littérature culinaire et la transformation des habitudes alimentaires au Québec

Pages 507–533

[HTML]  [PDF 514 ko]  [Résumé]  [Plan

   

Lorraine O’Donnell

Le voyage virtuel : les consommatrices, le monde de l’étranger et Eaton à Montréal, 1880-1980

Pages 535–568

[HTML]  [PDF 766 ko]  [Résumé]  [Plan

   

Yves Tremblay

La consommation bridée : contrôle des prix et rationnement durant la Deuxième Guerre mondiale

Pages 569–607

[HTML]  [PDF 648 ko]  [Résumé]  [Plan

 

Note critique  

   

Jarrett Rudy

Politique de la consommation : questions nationales dans les récents écrits sur l’histoire de la consommation

BAUER, Arnold J., Goods, Power, History : Latin America’s Material Culture (Cambridge, Cambridge University Press, 2001), xx-245 p.
COHEN, Lizabeth, A Consumers’ Republic : The Politics of Mass Consumption in Postwar America (New York, Knopf, Distributed by Random House, 2003), 480 p.
GRONOW, Jukka, Caviar with Champagne : Common Luxury and the Ideals of the Good Life in Stalin’s Russia (Oxford/New York, Berg, 2003), xii-196 p.
HILTON, Matthew, Consumerism in 20th Century Britain : The Search for a Historical Movement (Cambridge, Cambridge University Press, 2003), 396 p.
KORINEK, Valerie J., Roughing it in the Suburbs : Reading Chatelaine Magazine in the Fifties and Sixties (Toronto, University of Toronto Press, 2000), 512 p.
TIERSTEN, Lisa, Marianne in the Market : Envisioning Consumer Society in Fin-de-Siècle France (Berkeley, University of California Press, 2001), xiii-321 p.

Pages 609–623

[HTML]  [PDF 257 ko]  [Notice

 

 

   

Index du volume 58

Pages 625–629

[HTML]  [PDF 119 ko]  [Notice]  [Plan

URI : http://www.erudit.org/revue/haf/2005/v58/n4/

Tous droits réservés © Institut d'histoire de l'Amérique française, 2005

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