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Continuité

Number 52, Winter 1992 Gastronomie et patrimoine

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Table of contents (13 articles)

Architecture

  1. Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson et Estérel : le legs du Baron Empain

    Paul Trépanier

    pp. 33–37

    Record

Portes ouvertes

  1. Le Musée Laurier

    Suzanne Dupuis

    pp. 38–40

    Record

Aménagement

  1. Basse-Côte-Nord : la côte des archipels

    Jean-Claude Jay-Rayon and Luc Trépanier

    pp. 42–47

    Record

Fiche technique

  1. Les parements de verre décoratif

    pp. 49–52

    Record

Dossier

  1. Le festin de Lady Cartier : la table et l’étiquette au Québec, vers 1865

    Yvan Fortier

    pp. 7–14

    Record

  2. La salle à manger

    Jean-Pierre Labiau

    pp. 16–18

    Record

  3. Les clubs privés

    Charles Bourget

    pp. 19–26

    Record

  4. Les restaurants au XIXe siècle

    Marc Lafrance and Yvon Desloges

    pp. 27–30

    Record

  5. Bonnes tables et ambiance d’époque

    Paul Trépanier and Ghislaine Fiset

    pp. 31–32

    Record

Propos

  1. Mémoires de table

    Paul Trépanier

    p. 4

    Record

  1. Nouvelles

    pp. 5–6

    Record

  2. Lectures

    Lise Drolet

    pp. 54–55

    Record

Tribune

  1. Avis et prises de position

    Conseil des monuments et sites du Québec and Héritage Montréal

    pp. 57–58

    Record

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