Notes bibliographiques

GAST, Marceau, François SIGAUT et Corinne BEUTLER, dir., avec la collaboration de Olivier Buchsenschutz, Les techniques de conservation des grains à long terme. Leur rôle dans la dynamique des systèmes de cultures et des sociétés. Paris, Éditions du CNRS, 1985. Tome III, 2 fascicules.

  • Louis Michel

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  • Louis Michel
    Département d’histoire, Université de Montréal

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