FR:

Au début du siècle, l'intégration de la bactériologie dans les pratiques de santé publique a conduit à une séparation de plus en plus marquée entre la médecine curative et la médecine préventive et a ouvert la voie à la formation d'une nouvelle spécialité, celle des hygiénistes (médecins, infirmières, dentistes, etc.) qui ont rapidement senti le besoin de se donner des moyens de formation adaptés. C'est ainsi que sont nées à partir de 1918 les écoles de santé publique, d'abord aux États-Unis puis au Canada. Le Canada n'a eu que deux écoles de santé publique, celle de Toronto (1925-1975) qui desservait les anglophones et l'École d'hygiène de l'Université de Montréal (1946-1970) pour les francophones. Ces deux écoles ont été intégrées aux facultés de médecine dans le vent des réformes du début des années 1970. Cette étude relate les premières initiatives de formation spécialisée en santé publique dans les universités francophones du Québec qui remontent à 1911, les circonstances de la création de l'École d'hygiène, la mission qu'elle s'est donnée au début et l'évolution de ses structures administratives. Elle analyse plus en détail ses principaux programmes de formation, la composition du corps professoral et de la clientèle étudiante.

EN:

At the beginning of this century, the integration of bacteriology into the practice of public health led to a deepening separation between curative medicine on the one hand and preventive medicine on the other; this created a need for new specialists in hygiene (doctors, nurses, dentists, etc.) who very soon required better professional training. Thus developed, from 1918 onwards, schools of public health, first in the United States then in Canada. There were only two schools of public health in Canada, the first in Toronto (1925-1975) for Anglophones, and the School of Hygiene of the University of Montreal (1946-1970) for Francophones. The two schools were subsequently integrated into the faculties of medicine with the reforms of the early 1970s. This study describes the early initiatives in specialised training in public health in Quebec Francophone universities from 1911 onwards, the circumstances surrounding the creation of the School of Hygiene, its original mission, and the evolution of its administrative structure. The paper then analyses in more detail the school's programs, the composition of its staff and of its students.

FR:

Ce texte, qui s'adresse surtout aux historiens, propose d'abord un survol des principales recherches sur les alliances matrimoniales dans les sociétés paysannes française et québécoise. Le champ d'enquête est présenté à la lumière de trois sous-thèmes ou questions : les renchaînements d'alliance, les mariages consanguins et les alliances à visée foncière. Chacun d'entre eux fait l'objet d'un rappel des résultats empiriques, des grands modèles proposés et des problèmes ouverts. Le texte comporte aussi une discussion critique en rapport avec chacun de ces aspects. Ainsi sont mises en relief les difficultés méthodologiques faisant obstacle à une démonstration en bonne et due forme du phénomène des renchaînements comme stratégie familiale, et donc comme modèle préférentiel. Un autre problème concerne la recherche de régularités dans les alliances. Dans la foulée des travaux de C. Lévi-Strauss, des chercheurs français ont émis l'hypothèse que, même dans nos sociétés dites complexes, les unions matrimoniales seraient commandées par certaines normes plus ou moins conscientes. Cette direction de recherche est brièvement explorée ici, pour le Québec, à la lumière des données déjà publiées et à l'aide de données tirées du fichier de population BALSAC (Saguenay). Le texte présente, enfin, quelques hypothèses et propositions pour la suite des travaux dans ce champ encore peu exploré au Québec. C'est du reste le principal objectif poursuivi par l'auteur : stimuler la recherche québécoise sur les thèmes présentés et, à cette fin, appeler à une collaboration entre historiens et anthropologues.

EN:

This paper, which is mainly intended for social historians, first provides an overview of a major research stream dealing with marriage patterns in peasant societies. The field of research is examined in the light of three sub-themes or issues: recurring unions (author's translation for "renchaînements d'alliance"), consanguineous marriages, and land-motivated unions. For each of these, the paper outlines major findings, models and hypotheses, and pending research issues. The paper also sets forth critical comments on various aspects of the field of research. It draws attention, for instance, on the methodological difficulties that have so far prevented a thorough, rigorous demonstration of recurring unions as a family strategy and a preferential behavior. Another problem pertains to the detection of "regularities" in mate selection. Following one of C. Lévi-Strauss's major theoretical contributions, it has been suggested that, even in so-called complex societies like ours, mating might well be governed by more or less hidden rules. This line of research is briefly explored in relation to rural Quebec, using unpublished Saguenay data from the BALSAC population register as well as published material. Finally, the paper submits a few hypotheses and proposals regarding the future of research in this almost unexplored area in Quebec society and culture. To that end, it also calls for a close cooperation between historians and anthropologists.

FR:

La diététique et la physiothérapie font partie de ces nouvelles professions paramédicales qui se multiplient à partir des années 1950 et qui présentent un profil différent de celui des professions libérales traditionnelles puisqu'elles sont salariées, très majoritairement occupées par des femmes et ont un cadre de pratique institutionnel. Parce que l'État leur a accordé un droit au titre réservé, mais non au monopole de pratique, la diététique et la physiothérapie se verront plus démunies face aux problèmes des frontières interprofessionnelles qui surgissent entre elles et la profession médicale, d'une part, et entre elles et les professions connexes du paramédical, d'autre part. Cet article analyse les conditions d'émergence et les modalités des stratégies de défense mises au point par les deux professions concernées.

EN:

Dietetics and physiotherapy are part of the new paramedical professions that have multiplied since the middle of the 20th century. Salaried, practicing within an institutional framework and based on a heavily female membership, they present a quite different profile from the one which characterized the traditional liberal professions. Because the State allowed dietetic and physiotherapy a reserved title but not a monopoly of practice, they have faced many critical problems of interprofessional boundaries with the medical profession as well as with other paramedical occupations. This article will focus on some of the defensive strategies developed by these two professions in such a context.