Appendices
Bibliographie
- ARSENAULT, Linda, et Sonia LANDRY (dir.), Les producteurs toqués de l'île d'Orléans. Farmers in Chef Hats. Recettes/Recipes, Québec, Éditions LA Communication, 2007.
- BOURQUE, Hélène, Donald DION et Brigitte OSTIGUY, L’île d’Orléans, un enchantement, Québec, Éditions du Chien Rouge, 1999, 48 p.
- GAULIN, André, et Norbert LATULIPPE, L’île d’Orléans, microcosme du Québec, Québec, Association québécoise des professeurs de français, 1984, 137 p.
- Collectif, « Dossier île d’Orléans : Le goût de l’île », Continuité, no 73, été 1997, p. 17-51.
- FOURNIER, Martin, Jean Mauvide : de chirurgien à seigneur de l’île d’Orléans au XVIIIe siècle, Québec, Septentrion, 2004, 187 p.
- KAREL, David, « Le chantre de l’île d’Orléans », première partie de Horatio Walker, Québec/Montréal, Musée du Québec/Fides, 1986, p. 5-117.
- LECLERC, Félix, Le Fou de l’île, Paris, Denoël, 1958, 222 p.
- POIRIER, Jean, Toponymie de l’île d’Orléans, île d’Orléans, Fondation Minigo, 1985, 137 p.
- ROY, Pierre-Georges, L’île d’Orléans, Québec, Commission des monuments historiques de la Province de Québec, 1928, 505 p.