Abstracts
Résumé
L’article explore comment une entreprise établie pilote plusieurs business models (BM) dans un processus de disruption afin de prendre l’avantage sur les nouveaux entrants. Nos résultats montrent dans un premier temps que la construction d’un portefeuille de BM permet à une entreprise établie de résister à une disruption puis, dans un second temps, comment la gestion stratégique de ce portefeuille facilite la conquête d’un marché de masse. La recherche s’appuie sur une étude de cas longitudinale centrée sur l’entreprise Carrefour et sa stratégie face à la disruption de l’agriculture biologique dans le secteur de la distribution alimentaire française.
Mots-clés :
- disruption,
- business model,
- entreprise établie,
- distribution alimentaire
Abstract
This article explores how an incumbent firm pilots several business models (BM) in a disruption process to take advantage on market. We show that a BM portfolio helps an incumbent to challenge a disruption, and how the strategic management of this portfolio facilitates the conquest of a mass market. The research is based on a longitudinal case study focused on the food retailer Carrefour’s strategy in the French organic food market.
Keywords:
- disruption,
- business model,
- incumbent,
- food retail industry
Resumen
El artículo explora cómo una empresa establecida maneja varios modelos empresariales (RBM) en un proceso de disrupción para tomar ventaja sobre los nuevos entrantes. Nuestros resultados muestran, en primer lugar, que la construcción de una cartera de BM permite a una empresa establecida resistir una disrupción y, en segundo lugar, cómo la gestión estratégica de esta cartera facilita la conquista de un mercado de masivo. La investigación se basa en un estudio de caso longitudinal centrado en la empresa Carrefour y su estrategia frente a la disrupción de la agricultura ecológica en el sector de la distribución alimentaria francesa.
Palabras clave:
- disrupción,
- business model,
- empresa establecida,
- distribución de alimentos
Appendices
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