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Laforest, Ève. "Lambert, Michel. Histoire de la cuisine familiale du Québec. Volume 4 - La plaine du Saint-Laurent et les produits de la ferme traditionnelle. Québec, Les Éditions Gid, « Thèmes Québec », 2011, 1103 p. ISBN 978-2-922668-98-8." Rabaska, volume 11, 2013, p. 225–227. https://doi.org/10.7202/1018543ar
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Laforest, È. (2013). Review of [Lambert, Michel. Histoire de la cuisine familiale du Québec. Volume 4 - La plaine du Saint-Laurent et les produits de la ferme traditionnelle. Québec, Les Éditions Gid, « Thèmes Québec », 2011, 1103 p. ISBN 978-2-922668-98-8]. Rabaska, 11, 225–227. https://doi.org/10.7202/1018543ar
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Laforest, Ève "Lambert, Michel. Histoire de la cuisine familiale du Québec. Volume 4 - La plaine du Saint-Laurent et les produits de la ferme traditionnelle. Québec, Les Éditions Gid, « Thèmes Québec », 2011, 1103 p. ISBN 978-2-922668-98-8". Rabaska 11, (2013) : 225–227. https://doi.org/10.7202/1018543ar
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