Quand le vent faisait tourner les moulins. Trois siècles de meunerie banale et marchande au Québec. Par Gilles Deschênes, avec la collaboration de Gérald-M. Deschênes. (Québec : Septentrion, 2009. 313 p., ill., notes, bibl. ISBN 978-2-89448-580-4 39,95$)

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Quand le vent faisait tourner les moulins. Trois siècles de meunerie banale et marchande au Québec. Par Gilles Deschênes, avec la collaboration de Gérald-M. Deschênes. (Québec : Septentrion, 2009. 313 p., ill., notes, bibl. ISBN 978-2-89448-580-4 39,95$)[Record]

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Online publication: Dec. 16, 2011

A review of the journal Scientia Canadensis

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Volume 34, Number 1, 2011, p. 105–108