Le passage à des goûts omnivores : notions, faits et perspectives The Shift toward Omnivorous Tastes : Ideas, Evidence, and Prospects

Résumé

Cet article porte sur la transformation radicale que subit la construction du capital culturel. En 1950, une personne de statut élevé se reconnaissait à son goût pour les arts et à son dédain pour les divertissements populaires, et de telles dispositions méritaient l’appellation populaire de « snobisme intellectuel ». Peu de chercheurs se sont intéressés à l’hégémonie du snobisme intellectuel avant la publication par Pierre Bourdieu de La Distinction. Au cours des dernières décennies, des chercheurs ont testé la théorie de Bourdieu dans un certain nombre de pays afin de voir si elle s’appliquait au-delà de la France des années 1960. Leurs travaux montrent que le capital culturel est de plus en plus perçu comme une aptitude à apprécier l’esthétisme propre à une vaste gamme de formes culturelles, qui englobent les arts mais aussi toute une série d’expressions populaires et folkloriques, et ils ont donné à cette aptitude le nom d’« omnivorité ». Nous étudions ici les causes de l’apparition de l’omnivorité, son lieu social ainsi que sa répartition temporelle et géographique dans les sociétés. Nous analysons également les avantages d’autres méthodes de mesure de l’omnivorité et de son contraire, soit les nombreux types d’« univorité », depuis les individus isolés au bas de l’échelle sociale jusqu’aux snobs intellectuels.

Summary

This study focuses on the dramatic shift in the coinage of cultural capital that is taking place. In 1950 high status was signaled by a taste for the fine arts and disdain for popular entertainments, a pattern popularly known as “highbrow snobbery.” The hegemony of highbrow snobbery was largely unexamined until Pierre Bourdieu published La Distinction : Critique social du jugement. In the past several decades researchers have tested Bourdieu’s formulation in a number of countries to see its relevance beyond France in the 1960s. They show that cultural capital is increasingly seen as the ability to appreciate the distinctive aesthetic of a wide range of cultural forms including the fine arts but also a range of popular and folk expressions, a pattern called “omnivorousness.” Here we examine the causes of the emergence of omnivorousness, its social location in society and its temporal-geographic distribution across societies. We also assesses the advantages of alternative ways of measuring omnivorousness and its opposite, the many sorts of univorousness that range from isolates near the bottom of society to the highbrow snob.

Resumen

Este artículo se refiere a la transformación radical que sufre la construcción del capital cultural. En 1950, una persona de elevado estatuto se reconocía por su gusto por las artes y por su desprecio para los entretenimientos populares, y tales disposiciones se merecían el nombre popular de « esnobismo intelectual ». Pocos investigadores se interesaron por la hegemonía del esnobismo intelectual antes de la publicación por Pedro Bourdieu de La Distinción. Durante las últimas décadas, investigadores probaron la teoría de Bourdieu en una serie de países con el fin de ver si se aplicaba más allá de Francia de los años sesenta. Sus trabajos ponen de manifiesto que el capital cultural se percibe cada vez más como una aptitud a apreciar el estetismo consustancial a una extensa gama de formas culturales, que engloban las artes y también toda una serie de expresiones populares y folclóricas, y dieron a esta aptitud el nombre de « omnivoridad ». Estudiamos aquí las causas de la aparición de la omnivoridad, su lugar social así como su distribución temporal y geográfica en las sociedades. Analizamos también las ventajas de otros métodos de medida de la omnivoridad y su contrario, o sea los numerosos tipos de « univoridad », desde los individuos aislados de la parte baja de la escala social hasta los snobs intelectuales.