La restaurationdans l’industrie touristique

  • Claude Jouhannet
Cover of Cuisine québécoise, restauration et tourisme : vers une synergie féconde, Volume 3, Number 3, November 1984, pp. 1-32, Téoros

Online publication: Aug. 29, 2021

URI
https://id.erudit.org/iderudit/1080774ar CopiedAn error has occurred
DOI
https://doi.org/10.7202/1080774ar CopiedAn error has occurred

An article of the journal Téoros 

Volume 3, Number 3, November 1984, p. 10–13
Cuisine québécoise, restauration et tourisme : vers une synergie féconde

Tous droits réservés © Université du Québec à Montréal, 1984

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