Captures
Figures, théories et pratiques de l'imaginaire

Volume 1, numéro 2, 2016 Raconter l’aliment Sous la direction de Marie-Christine Lambert-Perreault et Geneviève Sicotte

Sommaire (11 articles)

Éditorial

  1. Volume 1 Numéro 2

Raconter l’aliment

  1. Quand l’aliment nourrit l’imaginaire : présentation du dossier
  2. Le récit des emballages de la feuille de brick : industrialisation de la tradition et gastro-gentrification dans le contexte français
  3. Deux poètes font les courses : l’hypermarché chez Jacques Réda et Michel Houellebecq
  4. Dîners imaginaires et repas fantasmes : la recette de cuisine comme espace de projection littéraire
  5. Les émissions culinaires narratives à la télévision française : la cuisine comme activité d’expression de soi
  6. Histoires de chasse : les nouveaux récits de la sauvagerie dans la gastronomie québécoise
  7. De la ferme à la table : pratiques culinaires et monstruosité chez Hannibal Lecter
  8. Nature morte et tableau vivant : la Dernière Cène, de Pasolini à Beecroft
  9. Se nourrir de mots : poétique alimentaire dans l’écriture autofictionnelle de l’anorexie chez Amélie Nothomb

Article hors dossier

  1. Le façonnement du visible : les dictionnaires visuels de Google et la « pertinence » des résultats

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