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Bergeron, Yves. « Cuire et conserver les aliments : la révolution technologique au XIXe siècle. » Cap-aux-Diamants, numéro 24, hiver 1991, p. 26–28.
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Bergeron, Y. (1991). Cuire et conserver les aliments : la révolution technologique au XIXe siècle. Cap-aux-Diamants, (24), 26–28.
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Bergeron, Yves « Cuire et conserver les aliments : la révolution technologique au XIXe siècle ». Cap-aux-Diamants no 24 (1991) : 26–28.
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