Cap-aux-Diamants

Numéro 78, été 2004 Le pain, une longue histoire!

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Sommaire (21 articles)

  1. Mot de présentation : Le pain quotidien!
  2. Au carrefour des cultures et des échanges : Le pain de Montréal
  3. Les passeurs de pain
  4. 150 ans de boulangerie à Québec
  5. Jos. Vaillancourt et les Produits Diana inc.
  6. Déclin et renouveau de la boulangerie artisanale
  7. « Tourne les mouslanges » : Quand le meunier fabriquait sa farine en Nouvelle-France
  8. Les fours à pain
  9. Moudre le grain à la Jeune-Lorette
  10. Le moulin Paradis de Kamouraska… : En secret chuchoté

Les rubriques

Nos ancêtres

  1. Lefebvre, dit Boulanger

Histoire postale

  1. Voyage en hyver et sur les glaces de Chédaïque à Québec

Costume

  1. Les Hurons de Lorette

Patrimoine

  1. Tant de girouettes!
  2. Du rationnement à l’abondance : Les bijoux des années 1940 et 1950
  1. Place aux livres
  2. Livres reçus

Au Musée national des beaux-arts du Québec

  1. Un Saint Vincent de Paul de Louis Jobin
  1. Médias de l’histoire
  2. Nouvelles
  3. À votre agenda