Continuité

Numéro 52, hiver 1992 Gastronomie et patrimoine

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Sommaire (13 articles)

Architecture

Portes ouvertes

  1. Le Musée Laurier

Aménagement

  1. Basse-Côte-Nord : La côte des archipels

Fiche technique

Dossier

  1. Le festin de Lady Cartier : La table et l’étiquette au Québec, vers 1865
  2. La salle à manger
  3. Les clubs privés
  4. Les restaurants au XIXe siècle
  5. Bonnes tables et ambiance d’époque

Propos

  1. Mémoires de table
  1. Nouvelles
  2. Lectures

Tribune

  1. Avis et prises de position

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