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Lafrance, Marc et Yvon Desloges. « Les restaurants au XIXe siècle. » Continuité, numéro 52, hiver 1992, p. 27–30.
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Lafrance, M. & Desloges, Y. (1992). Les restaurants au XIXe siècle. Continuité, (52), 27–30.
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Lafrance, Marc et Desloges, Yvon « Les restaurants au XIXe siècle ». Continuité no 52 (1992) : 27–30.
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