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Options d’accèsDossier : Patrimoine et fromage. Savoirs et saveursHéritage culinaire
La poutine : un fleuron québécois
- Maurice Gagnon
Diffusion numérique : 20 juin 2024
Un article de la revue Continuité
Numéro 181, été 2024, p. 22–23
Patrimoine et fromage. Savoirs et saveurs
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