Résumés
Summary
Terroir of the Walla Walla Valley appellation of Washington State is influenced by the rain shadow effect and volcanic tephra of the Cascade Mouncain Range, soils derived from Quaternary glacial sediments and wind-blown loess overlying Miocene basalt, and 3) a warm, dry climate with abundant sunshine and cool nights due to high latitude (45-48°N) and elevation. Wine flavours of Walla Walla Valley varietals (including Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, and Syrah) appear to be influenced by low humidity, long growing season (1500-1800°C degree days), soil type and drainage, drip irrigation, pruning to restrict vine vigour, trellising methods, and overall topographic climatic setting of the vineyards. Microclimates within the Walla Walla Valley appellation, combined with variations in soil and bedrock stratigraphy, yield a range of wine styles as great as many larger regions and some countries.
Résumé
Le terroir de la vallée de Walla Wallad'appellation de l'État de Washington estcaractérisé par 1) l'effet parapluie de latopographie locale et la nature téphritiquedes dépôts de la chaîne des monts Cas-cade, 2) les sols issus de dépôts glaciaireset de loess éoliens recouvrant un basalteMiocène, et 3) un climat chaud et sec trèsensoleillé, avec les nuits fraîches deshautes latitudes (N45° à N48°) et del'altitude élevée. Les goûts des vins desvariétés de la vallée de Walla Walla(incluant le Cabernet Sauvignon, leChardonnay, le Merlot, et le Syrah)semblent dépendre de la faible humiditéde la région, sa saison végétative longue(1 500°C à 1 800°C degrés-jours), de lanature de son sol et de son drainage,d'une irrigation goutte à goutte, de lataille de la vigne pour en restreindre lavigueur végétative, des méthodes de treillages et, des conditions topo-graphiques et climatiques générales oùbaignent ces vignobles. L'effet combinédes microclimats de la région d'appella-tion de la vallée de Walla Walla avec lesvariétés de ses sols et de la stratigraphie dusubstratum rocheux régional permet laproduction de styles de vin aussi presti-gieux que bien des régions reconnues etmême de certains pays.
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