Revue d’histoire de l’Amérique française

Volume 58, numéro 4, printemps 2005 La consommation Sous la direction de Magda Fahrni

Sommaire (7 articles)

  1. Explorer la consommation dans une perspective historique
  2. Le nectar et l’ambroisie : La consommation des boissons alcooliques chez l’élite de la Nouvelle-France au xviiie siècle
  3. Entre l’art et la science : la littérature culinaire et la transformation des habitudes alimentaires au Québec
  4. Le voyage virtuel : Les consommatrices, le monde de l’étranger et Eaton à Montréal, 1880-1980
  5. La consommation bridée : Contrôle des prix et rationnement durant la Deuxième Guerre mondiale

Note critique

  1. Politique de la consommation : Questions nationales dans les récents écrits sur l’histoire de la consommation / BAUER, Arnold J., Goods, Power, History : Latin America’s Material Culture (Cambridge, Cambridge University Press, 2001), xx-245 p. / COHEN, Lizabeth, A Consumers’ Republic : The Politics of Mass Consumption in Postwar America (New York, Knopf, Distributed by Random House, 2003), 480 p. / GRONOW, Jukka, Caviar with Champagne : Common Luxury and the Ideals of the Good Life in Stalin’s Russia (Oxford/New York, Berg, 2003), xii-196 p. / HILTON, Matthew, Consumerism in 20th Century Britain : The Search for a Historical Movement (Cambridge, Cambridge University Press, 2003), 396 p. / KORINEK, Valerie J., Roughing it in the Suburbs : Reading Chatelaine Magazine in the Fifties and Sixties (Toronto, University of Toronto Press, 2000), 512 p. / TIERSTEN, Lisa, Marianne in the Market : Envisioning Consumer Society in Fin-de-Siècle France (Berkeley, University of California Press, 2001), xiii-321 p.
  1. Index du volume 58

Tous droits réservés © Institut d'histoire de l'Amérique française, 2005