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Parties annexes
Notes biographiques
Pascal Huot possède une maîtrise en ethnologie de l’Université Laval. Dans le cadre du projet d’Inventaire des ressources ethnologiques du patrimoine immatériel (IREPI), il a pris part aux recherches du Bas-Saint-Laurent et du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Chercheur indépendant, ses résultats de recherche ont paru dans divers journaux, magazines et revues, notamment dans Rabaska, Ethnologies, Saguenaysia, L’Estuaire et Histoire Québec. Il est également photojournaliste, présentement à l’emploi du Journal de Québec. En 2016, il a fait paraître Ethnologue de terrain aux Éditions Charlevoix.
Mathieu Tremblay est détenteur d’une maîtrise en ethnologie de l’Université Laval. Il a travaillé pour l’Inventaire des ressources ethnologiques du patrimoine immatériel (IREPI) au Saguenay–Lac-Saint-Jean en 2008. Actuellement responsable des collections et des expositions au Musée de société des Deux-Rives (MUSO) à Salaberry-de-Valleyfield, il se spécialise dans la connaissance, la préservation et la mise en valeur du patrimoine culturel et industriel régional.
Bibliographie
- POMERLEAU, Jeanne, Bûcherons, raftmen et draveurs, 1850-1960, Québec, Éditions J.-C. Dupont, 1997, p. 76.
- GINGRAS, Sylvain, Québec. À l’époque des pionniers, Saint-Raymond, E. A. Sylvain Gingras, 2010.
- HUOT, Pascal et TREMBLAY, Mathieu « La cuisine d’une vie », La Quête, no 112, mai 2009.
- POMERLEAU, Jeanne, Bûcherons, raftmen et draveurs. 1850-1960, Québec, Éditions J.-C. Dupont, 1997.