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Parties annexes
Remerciements
À titre d’adjointe à la direction de l’hôtellerie et de chef de projet, je tiens à remercier pour leur implication et collaboration :
les directions participantes ;
la directrice du projet ;
l’ensemble des gestionnaires et des employés des services alimentaires ;
la chargée de projet ;
la chef de la réadaptation physique et de la nutrition clinique ;
la technicienne en diététique, super utilisatrice des SGIM ;
les diététistes/nutritionnistes ;
les comités des résidents et des usagers.
Bibliographie
- 1. Ministère de la Santé et des Services sociaux du Québec. Qualité et sécurité des soins et des services offerts aux résidents des centres d’hébergement et de soins de longue durée – Déclarations d’engagement; 2016.
- 2. Anne Gignac, Caroline Groleau, Sophie-St-Laurent, «Harmonisation de l’offre alimentaire pour la clientèle des établissements des régions de la Capitale-Nationale (03) et de Chaudière-Appalaches (12)», Nutrition, science et évolution, vol.14, no 3, hiver 2017, page 32.
- 3. Ministère de la Santé et des Services Sociaux du Québec. Révision de l’offre alimentaire en centre d’hébergement de soins de longue durée – Manuel d’organisation de projet; 2017.
- 4. Centre Intégré de Santé et de Services Sociaux Montérégie-Centre. Révision de l’offre alimentaire en centre d’hébergement de soins de longue durée - Manuel d’organisation de projet; 2017.
- 5. Louise Larivée Dt.P., Centre Intégré de Santé et de Services Sociaux Montérégie-Centre. Cadre de référence des balises des standards nutritionnels et alimentaires; 2017.