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Symposium : Les pesticides chimiques : une lutte à finir? Société de protection des plantes du Québec, 95e Assemblée annuelle (2003), Saint-Hyacinthe (Québec), 5 et 6 novembre 2003Symposium : Chemical pesticides: a weapon to ban? Quebec Society for the Protection of Plants, 95th Annual meeting (2003), Saint-Hyacinthe (Quebec), 5 and 6 November 2003

Résumé

  • Ariel Fenster

…plus d’informations

  • Ariel Fenster
    Office for Science and Society,
    Department of Chemistry,
    McGill University,
    Montreal (Quebec), Canada H3A 2K6

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Corps de l’article

Les pesticides : perception et réalité / Pesticides: perception and reality

Nous vivons dans un monde où l’anxiété est omniprésente. Nous nous inquiétons de la présence de mercure dans nos dents, de dioxines dans notre papier de toilette ou d’aluminium dans nos désodorisants. Mais plus que tout, nous nous inquiétons des dangers, réels ou imaginaires, cachés dans notre assiette. Cette conférence met en contraste la perception du public avec les données scientifiques disponibles au sujet des pesticides. Entre autres, les notions d’évaluation de risques, de toxines naturelles et synthétiques, de corrélation et de causalité seront présentées en s’appuyant sur des cas qui ont fait les manchettes récemment.