Lambert, Michel. Histoire de la cuisine familiale du Québec. Cahier 1. Ses origines autochtones et européennes de la préhistoire au XIXe siècle. Québec, les Éditions GID, 2006, 501 p. ISBN 2-922668-88-6. / Lambert, Michel. Histoire de la cuisine familiale du Québec. Cahier 2. La mer, ses régions et ses produits des origines à aujourd’hui. Québec, les Éditions GID, 2006, 909 p. ISBN 2-922668-96-7.

Bergeron, Yves

doi:https://doi.org/10.7202/019050ar

Comptes rendus

Lambert, Michel. Histoire de la cuisine familiale du Québec. Cahier 1. Ses origines autochtones et européennes de la préhistoire au XIXe siècle. Québec, les Éditions GID, 2006, 501 p. ISBN 2-922668-88-6.Lambert, Michel. Histoire de la cuisine familiale du Québec. Cahier 2. La mer, ses régions et ses produits des origines à aujourd’hui. Québec, les Éditions GID, 2006, 909 p. ISBN 2-922668-96-7.

Yves Bergeron

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Yves Bergeron
Université du Québec à Montréal

Diffusion numérique : 6 octobre 2008

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DOI: https://doi.org/10.7202/019050ar adresse copiéeune erreur s'est produite

Un compte rendu de la revue Rabaska

Ce document est le compte rendu d'une autre oeuvre tel qu'un livre ou un film. L'oeuvre originale discutée ici n'est pas disponible sur cette plateforme.

Volume 5, 2007, p. 164–167

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