Comptes rendus

Lambert, Michel. Histoire de la cuisine familiale du Québec. Volume 4 - La plaine du Saint-Laurent et les produits de la ferme traditionnelle. Québec, Les Éditions Gid, « Thèmes Québec », 2011, 1103 p. ISBN 978-2-922668-98-8

  • Ève Laforest

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  • Ève Laforest
    Université du Québec à Montréal

Couverture de                Volume 11, 2013, p. 7-322, Rabaska

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