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Téoros
Revue de recherche en tourisme

Volume 11, numéro 1, mars 1992 La formation en tourisme : à la croisée des chemins

Sommaire (13 articles)

Présentation

  1. La formation en tourisme

    Sylvie Gagnon

    p. 2

    Notice

  1. Après deux décennies de formation en tourisme, où en sont les diplômés ? Un premier bilan

    Charles Bélanger

    p. 3–6

    Notice

  2. La réforme du ministère de l’Éducation et du ministère de l’Enseignement supérieur et de la Science : pour ou contre ? Compte-rendu d’une table ronde

    Sylvie Gagnon et Réjean Prévost

    p. 7–11

    Notice

  3. Formation et recherche en tourisme à l’UQAM : une ouverture sur le monde

    Louis Jolin

    p. 12–15

    Notice

  4. La méthode des cas : un outil pédagogique à privilégier pour l’enseignement du tourisme

    Michel Archambault

    p. 16

    Notice

  5. Le stage en milieu professionnel dans la formation en tourisme

    Jean-Marc Descôteaux

    p. 17–23

    Notice

  6. Formation sur mesure : un outil qui bat la mesure!

    Marie-Andrée Delisle

    p. 25–28

    Notice

  7. Éducation sur mesure « Entrepreneurship récréo-touristique » : une formation à la hauteur des régions du Québec et de leur environnement particulier

    Jean-Claude Jay-Rayon et Brigitte Morneau

    p. 29–33

    Notice

  8. Productivité dans l’hôtellerie et formation : le pari sur l’humain

    Anita Muller Hehn

    p. 34–36

    Notice

  9. L’adéquation entre la formation professionnelle collégiale et l’industrie touristique

    Denis Sirois

    p. 37–41

    Notice

  10. AITQ, formation et reconnaissance professionnelle

    Roger Nadeau

    p. 42–43

    Notice

  11. Connaissances en tourisme et reconnaissance sociale

    Jean Stafford

    p. 44–46

    Notice

  12. Chroniques

    p. 47–53

    Notice

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