Pour en lire plus : Tourism Innovation – Technology, Sustainability and Creativity Vanessa Ratten, Vitor Braga, José Alvarez-García et Maria de la Cruz del Rio-Rama (dir.), Tourism Innovation – Technology, Sustainability and Creativity , New York, Routledge, 2020 [1 re éd.], 184 p.

Le tourisme est considéré comme un secteur d’activité innovant, tant à l’échelle globale qu’à celle d’une destination, ou encore à celle d’un exploitant d’entreprise touristique. L’innovation dans le tourisme recouvre par conséquent des réalités très diverses qui nécessitent de prendre en compte différents objets d’innovation (produit, service, procédés, organisation) et différentes typologies de support (logiciels, applications, data, équipements, etc.). Tourism Innovation – Technology, Sustainability and Creativity présente les innovations dans le tourisme selon trois perspectives : la créativité, la durabilité et les technologies. L’innovation touristique y est définie comme un changement innovant rentable qui tient compte des ressources disponibles. Cet ouvrage explore dès lors la manière dont l’innovation touristique répond de manière créative aux problèmes de durabilité et d’économie circulaire en traitant de l’évolution mondiale de l’industrie du tourisme et de la façon dont ce secteur pourrait utiliser les technologies afin d’anticiper de potentielles transformations. Ce livre convient dès lors aux enseignants-chercheurs et aux étudiants qui s’intéressent à la façon dont l’innovation est intégrée dans l’industrie du tourisme. Il peut également se révéler utile pour les professionnels de la filière touristique. L’ouvrage aborde, selon des visions plurielles et non limitatives, des questions aussi diverses que la co-création, les problèmes sociaux et le leadership dans l’innovation, ainsi que des formes d’innovation et de recherche en innovation dans le secteur du tourisme. Dans le premier chapitre, les directeurs du collectif – Vanessa Ratten, Vitor Braga, José Álvarez-García et Maria de la Cruz del Rio-Rama – présentent la thématique globale de l’ouvrage. Ils évoquent ainsi le rôle des technologies, la durabilité et la créativité dans l’innovation touristique ainsi que les problèmes que soulèvent ces axes de réflexion. Le deuxième chapitre, intitulé « Une culture et un comportement pro-environnementaux pour promouvoir des terrains de golf durables : le cas de La Galiana  », rédigé par Gema Albort-Morant et Antonio Luis Leal-Rodriguez, traite du rôle du tourisme durable dans le sport. Les auteurs constatent qu’il s’agit d’une tendance émergente importante liée au récent développement du tourisme sportif et de la réflexion de la part de nombreux sportifs sur la manière dont les innovations environnementales peuvent être mises en œuvre. Cette thématique de recherche est d’actualité et elle peut inspirer de nombreux gestionnaires de terrains de golf ou d’autres équipements sportifs pour mettre en œuvre des plans écologiques – recyclage, réduction de la consommation d’eau et d’autres énergies, etc. – afin de rendre le tourisme sportif plus respectueux de l’environnement. Le troisième chapitre, « Défis et dilemmes des études touristiques pour le XXI ^e  siècle : le tourisme est-il en voie de disparition ? », de Séraphin Hugues et Maximiliano E. Korstanje, se concentre sur les dilemmes auxquels sont confrontés les chercheurs lorsqu’il s’agit d’analyser le tourisme à la lumière des nouvelles technologies et des préoccupations en matière de durabilité. Le chapitre suivant, intitulé « Comprendre le rôle de l’expérience touristique patrimoniale : une recherche netnographique en Italie », de Massimiliano Matteo Pellegrini, Giacomo Marzi, Lamberto Zollo et Vanessa Ratten, a pour objet l’innovation dans le tourisme culturel. Les auteurs discutent de la manière dont les médias sociaux en ligne et l’innovation technologique façonnent l’industrie du tourisme. Il est effectivement démontré dans la littérature universitaire récente que les réseaux sociaux jouent un rôle important dans l’évaluation des produits et services touristiques. Ces médias sociaux en ligne ont fondamentalement changé la façon dont les voyageurs et les touristes cherchent, trouvent et partagent des informations. Il est donc intéressant de comprendre l’utilisation des réseaux sociaux dans le processus de choix d’une destination touristique. José Ramón Cardona, María del Carmen Azpelicueta-Criado, María Abril-Sellarés et María Dolores Sánchez-Fernández, dans le …