Book ReviewsComptes rendus

Heick, W. H. A Propensity to Protect: Butter, Margarine and the Rise of Urban Culture in Canada. Waterloo: Wilfrid Laurier University Press, 1991. Pp. 229

  • Jim Kenny

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  • Jim Kenny
    History Department, Carleton University

Diffusion numérique : 6 novembre 2013

URI
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DOI
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Un compte rendu de la revue Urban History Review / Revue d'histoire urbaine

Ce document est le compte rendu d'une autre oeuvre tel qu'un livre ou un film. L'oeuvre originale discutée ici n'est pas disponible sur cette plateforme.

Volume 21, numéro 1, october 1992, p. 62–63

All Rights Reserved © Urban History Review / Revue d'histoire urbaine, 1992

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