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RésuméÀ partir d'une analyse des politiques de financement de l'enseignement supérieur en Ontario et d'une recherche exploratoire portant sur les stratégies déployées par des étudiants franco-ontariens afin de contourner les obstacles à l'obtention de leur diplôme, nous proposons dans cet article de discuter les conditions dans lesquelles les jeunes Franco-Ontariens ont aujourd'hui accès aux études supérieures. Nous montrerons que les étudiants de l'Ontario, et particulièrement les étudiants franco-ontariens, font actuellement face à une double injonction contradictoire : celle, encouragée par le discours politique, de poursuivre des études supérieures afin de mieux s'insérer en emploi à l'ère de la « société du savoir »; et celle, corollairement au désengagement de l'État, d'assumer les coûts de cette formation alors que la volonté de poursuivre des études en français implique souvent une migration géographique, et donc des frais supplémentaires. Nous exposerons en quoi ces politiques gouvernementales de l'enseignement supérieur en Ontario et les aspirations à l'indépendance des étudiants contreviennent conjointement et de façon paradoxale au processus d'autonomisation de ces derniers.

La sociologie a souvent intégré la dimension temporelle à ses recherches comme une variable, mais a rarement choisi de s'intéresser au temps spécifiquement. En tant que représentation sociale instituée, pleine de l'histoire de notre société, le temps est pourtant un objet socioanthropologique qui permet de saisir les enjeux contemporains et les rapports de dominations capitalistes. Nous proposons ici un regard sur les évolutions du rapport au temps afin d'expliquer en quoi le temps est une institution. Nous proposerons ensuite une lecture contemporaine du phénomène (l'anomie temporelle) face à l'individualisation et l'hypernomie. Nous proposerons enfin de nouveaux outils pour saisir les temps contemporains. Ces outils sont construits sur une perspective critique héritée à la fois de l'École Française de Socioanthropologie et de l'hétérodoxie marxiste. La perspective vise à pointer les possibilités sociales d'opposer au temps institué un temps instituant, dans une dialectique acteur-système. Derrière cette communication, c'est le programme d'une recherche en cours qui se dévoile.

Mots-clés : Temps, institué, instituant, Henri Lefebvre, moments, vie quotidienne, Time, Instituted, Instituting, Henri Lefebvre, Moments, Daily-Life

Par l'attention au corps pendant l'entretien, je cherche à générer une parole ancrée et renouvelée. Cette attention change l'imaginaire de l'entretien, moins collecte d'information que jeu performatif : il s'agit d'ouvrir dans l'échange un rapport mobile et vivant à la mémoire, et cela passe aussi par le corps du sociologue, sa façon de jouer de sa présence et du cadre. Mettant en jeu le corps dans la parole même, les récits issus de la mémoire des mains proposent un accès au vécu depuis des mémoires peu mobilisées. L'expérience y apparaît fondamentalement ancrée dans le contexte, prise dans le tissu des contingences de la vie, dont le corps se souvient au travers de ses gestes et des sensations qui l'ont traversé. Ces récits révèlent aussi une intelligence et une imagination diffuse dans le corps poreux à son environnement. Ils ouvrent ainsi à une compréhension écologique de nos actes, rendant compte de l'enchevêtrement entre nos comportements et l'environnement.

Mots-clés : Sociologie, danse, performance, perception, improvisation, main, mémoire, Sociology, Dance, Performance, Perception, Improvisation, Hand, Memory

Les concepts d'entreprise citoyenne et de citoyenneté corporative (corporate citizenship) sont des utopies économiques qui bousculent la représentation traditionnelle de l'entreprise. Cette représentation est ancrée dans une idéologie économique où l'autonomie de l'entreprise est légitimée par l'efficacité ainsi que le projet politique marchand qui fait reposer le bien commun sur l'égoïsme des acteurs individuels. Le courant de la responsabilité sociale renouvelle cette représentation en suggérant que l'entreprise doit, en plus de poursuivre son intérêt propre (ou celui de ses actionnaires), répondre aux intérêts d'autres parties prenantes et de la société dans son ensemble. Dernière déclinaison de ce courant, les concepts d'entreprise citoyenne et de citoyenneté corporative rompent de manière plus radicale encore avec la représentation traditionnelle de l'entreprise. En mobilisant le vocable de citoyenneté, ils promeuvent l'entreprise au rang d'acteur politique et abolissent de ce fait la frontière entre un monde économique dominé par la rationalité, l'efficacité et la perfection, et le monde politique empreint de débats et de choix contingents. Mais tout en leur concédant un rôle politique formel et légitime, le courant de la citoyenneté corporative néglige l'influence des entreprises dans les politiques publiques et reste étranger aux analyses critiques. Si bien qu'en l'assimilant à un acteur politique, la représentation de l'entreprise proposée par ce courant occulte les enjeux de régulation d'une société économique aux prétentions démocratiques.

RésuméLes auteurs de cet article soutiennent que la mise en place d'un cadre organisationnel de premier cycle plus adéquat permettrait non seulement d'améliorer la formation, mais aussi de créer un environnement plus favorable à l'innovation pédagogique. À cette fin, ils proposent une restructuration de chacun des programmes en deux blocs distincts, complémentaires et aux finalités différentes, et une réorganisation du travail des enseignants sur des bases plus collectives. L'argumentation s'appuie sur les témoignages d'experts et sur une série d'enquêtes effectuées de 1995 à 1999 par une équipe de recherche de l'Université du Québec.

À l'aide d'une approche ethnographique, cet article nuance le poids excessif attribué aux représentations permanentes dans la prise de décision en matière de politique étrangère et de sécurité commune (Pesc) et par là même, la convergence des bureaucraties et des diplomaties des États membres. L'étude du cas espagnol montre en fait que la résistance des services centraux à l'européanisation produit bien un type particulier de diplomatie, celui de la conciliation.

Mots-clés : Pesc, Espagne, prise de décision, diplomatie, conciliation, cfsp, Spain, decision making, diplomacy, conciliation, cfsp, Spain, decision making, diplomacy, conciliation

RésuméMaîtriser l'oxydation est indispensable pour gérer l'évolution des systèmes biologiques dans leur complexité, en particulier dans le cas des aliments dont la dégradation peut avoir des conséquences en sécurité alimentaire. Les différentes méthodes d'évaluation de l'activité antioxydante d'un additif alimentaire sont présentées après examen du contexte et des mécanismes d'oxydation. L'activité anti-oxydante est évaluée soit par le dosage des produits formés (en particulier des hydroperoxydes) par des techniques photométriques plus ou moins directes, soit par la mesure de l'efficacité du composé à piéger des radicaux libres. Les méthodes comparant le piégeage d'un additif avec celui d'un anti-oxydant de référence, le Trolox®, sont applicables à des produits variés quelle que soit l'hydrophilie ou l'hydrophobie du milieu.

RésuméQu'est-ce que l'analyse différenciée selon les sexes au gouvernement du Québec ? Quel est le rôle des protagonistes du projet ? Pourquoi le gouvernement s'y est-il engagé ? Et quels sont les enjeux de cette approche qui vise à inscrire l'égalité entre les femmes et les hommes au coeur du processus décisionnel ? Voilà autant de questions auxquelles cet article s'intéresse en faisant ressortir l'importance de la volonté politique, de l'engagement et de la mobilisation du personnel de l'État, du processus organisationnel interne, de même que des alliances stratégiques avec le mouvement des femmes et d'autres groupes de la société civile dans l'atteinte de cet objectif d'égalité.