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  • Ivantsov, Vladimir
    2018 — The concepts of the underground in Russian literary and (counter) cultural discourse: from Dostoevsky to Punk Rock
    Abstract

    In this dissertation, I argue that Dostoevsky’s notion of the underground, which originates in his novella Notes from Underground, informs the literary representations of various undergrounds – the political, the literary, and the rock underground – in the twentieth and twenty-first centuries. The primary texts studied are Dostoevsky’s writings of 1864-1880, Leonid Andreyev’s short stories, the poetry and essays of Viktor Krivulin, Vladimir Makanin’s novel Underground, or A Hero of Our Time (1994), and the texts of Siberian punk rock (Egor Letov, Konstantin Riabinov). My theoretical framework includes Mikhail Bakhtin’s analysis of discourse in Dostoyevsky; the key concepts of philosophy …  Read more

  • Jaffray, Roxane
    2018 — Silicon dynamics in hardwood and conifer trees of temperate forests with a focus on interactions with lignin and tannin metabolism
    Abstract

    Les silicates, composés de silicium (Si) et d'oxygène, sont omniprésents dans les systèmes naturels et sont de plus en plus bien connus pour fournir des avantages structurels, physiologiques et protecteurs pour les cultures agricoles. Il a été démontré être de 10 à 20 fois énergétiquement moins cher à biosynthétiser que la lignine tout en ayant un effet structural similaire sur la paroi cellulaire. Absorbés sous forme d'acide silicique chez les plantes, le Si est rapporté avoir trois modes de captation (absorption active, passive et rejective) (Raven 1983; Sangster & Hodson 1986; Takahashi et al. 1990; Ma &Takahashi 2002). Cependant peu …  Read more

  • Jain, Ayush
    2018 — Eligibility traces for options
    Abstract

    Les actions abstraites temporellement ne représentent pas seulement des connaissances en configuration hiérarchique dans l’apprentissage par renforcement, ils améliorent également l’exploration tout en réduisant la complexité pour choisir les actions. Les options fournissent un cadre concret pour mettre en œuvre et de raisonner quant aux actions temporellement abstraites. Cette thèse tente de tester l’utilité des traces d’éligibilité avec des options et de trouver de bonnes façons de faire des mises à jour intra-options multi-étapes. Trois algorithmes, basés sur des méthodes hors-politique - échantillonnage préférentiel, tree backup et retrace(λ), sont proposés pour utiliser les traces d’éligibilité avec les options.  Read more

  • Jamali, Behnam
    2018 — An anthropometric frame selection mechanism for surveillance videos under unconstrained settings
    Abstract

    Dans différentes applications de vision, telles que la sécurité, la robotique, l'analyse sportive et la surveillance du trafic, différents composants - comme la détection d'objets, le suivi d'objets et la reconnaissance d'objets - sont combinés dans des pipelines vidéo. Cependant, les modules de ces pipelines sont sujets à des pannes occasionnelles, ce qui peut conduire à des résultats inexacts, en particulier dans des conditions de surveillance [1-3]. Ces circonstances entravent le traitement efficace de la vision par ordinateur car elles impliquent des variations excessives de la pose, de l'illumination, de l'occlusion, de l'échelle et du flou de mouvement. Il est …  Read more

  • Jankiewicz, Katarzyna
    2018 — Cubical dimension and obstructions to actions on CAT(0) cube complexes
    Abstract

    Piotr Przytycki (Supervisor1)  Read more

  • Janmamode, Naëla
    2018 — Design, synthesis and biological evaluation of bicyclic dual covalent inhibitors as cancer therapeutics
    Abstract

    Les acides aminés azabicycloalcanes sont des mimétiques bicycliques de dipeptides appartenant à la classe des peptidomimétiques. La substitution d'acides aminés naturels par des acides aminés azabicycloalcanes maintient souvent l'efficacité et la tolérabilité élevées des médicaments peptidiques tout en améliorant leurs propriétés pharmacocinétiques. Par conséquent, au cours des dernières années, de nombreuses études concernant la conception, la conformation et la préparation de ces acides aminés bicycliques ont été menées.Dans cette thèse, nous avons tiré profit de ces structures bicycliques pour concevoir de nouveaux inhibiteurs doubles et covalents comme agents thérapeutiques contre le cancer. La prolyl oligopeptidase (POP) et protéine-α d'activation du …  Read more

  • Jarrell, Amanda
    2018 — The regulation of achievement emotions in higher education: an examination of emotion
    Abstract

    Les émotions ont des implications importantes pour l'apprentissage, la réussite, la rétention, et le bien-être. Cependant, le rôle de la régulation des émotions demeure un sujet de recherche peu exploré. Le but de cette dissertation est de combler cette lacune en explorant d'importantes questions théoriques, méthodologiques, et empiriques sur la régulation des émotions dans l'enseignement supérieur. Un examen des théories actuelles portant sur les émotions et leur régulation indique que les conceptions actuelles sur le sujet ne peuvent expliquer les mécanismes de régulation des émotions par rapport aux situations de réussite. Sur la base de cet examen, un cadre novateur …  Read more

  • Javaherpour, Azadeh
    2018 — A comparative study of Quebec & Ontario's curricula in financial literacy education: presence, components and aims
    Abstract

    Après les crises financières mondiales de 2008, de nombreux chercheurs et éducateurs ont remis en question la présence de l'éducation dans l'enseignement de la littératie financière aux citoyens. Depuis lors, au Canada, beaucoup de travail a été fait pour promouvoir l'éducation à la littératie financière de la maternelle à la 12e année. Au Québec et en Ontario, les concepts de littératie financière ont également été développés dans les programmes d'études. Dans le cadre de cette recherche, j'ai eu l'intention d'étudier la présence de la littératie financière dans les programmes scolaires canadiens. Pour une étude approfondie, j'ai utilisé une méthode de …  Read more

  • Jayabal, Sriram
    2018 — Cerebellar pathophysiology and its treatment in spinocerebellar ataxia type 6 mice
    Abstract

    L’ataxie spinocérébelleuse de type 6 (SCA6) est une maladie neurodégénérative qui débute en milieu de vie. Cette maladie est causée par l’expansion d’une séquence poly-Q répétée dans le gène CACNA1A qui code pour la sous-unité α1A ainsi que la terminaison C-terminal, α1ACT, du canal calcique à voltage-dépendant de type P/Q. Les individus affectés par SCA6 souffrent progressivement d’une déficience au niveau de leur coordination motrice menant à une anormalité de leur démarche. Des évaluations post-mortem chez des patients atteint d’SCA6 ont démontré une dégénérescence des cellules de Purkinje dans le cervelet. Malheureusement, la physiopathologie d’SCA6 demeure incomprise et il n’existe, …  Read more

  • Jean, Marie-Josee
    2018 — L'exposition comme pratique réflexive : une histoire alternative des expositions d'artistes
    Abstract

    Exhibitions have been part of what artists do for centuries, but it was only toward the mid-20th century that they began to consider them as an inherent component of their art. While the making of art works in the form of exhibitions has been widely discussed, this thesis takes a novel approach, seeking to understand how the exhibition has, for some artists, become a reflective practice. The author sheds new light on the exhibition, first by repositioning artists at the foundation of its history, and then by showing how it has been transformed—beginning with the moment that it was considered …  Read more

  • Ji, Jeff
    2018 — Autophagy dysregulation and lipid droplet accumulation in pancreatic beta-cells under metabolic stress
    Abstract

    Obesity and type 2 diabetes mellitus (T2D) are metabolic disorders often accompanied by elevated blood glucose and fatty acid levels. Chronic hyperglycemia and increased free-fatty acid (FFA) concentrations lead to the build-up of reactive oxygen species and toxic metabolites that are harmful to beta-cells and eventually cause their progressive deterioration. Both T2D and obesity are characterized by an excess deposition of triacylglycerol (TAG) and subsequent lipid droplet (LD) accumulation in adipose tissue. Perilipin-2 (PLIN2) is a ubiquitously expressed LD-associated protein that regulates TAG metabolism and LD formation. However, PLIN2 expression in the pancreas and its potential role in the pathogenesis …  Read more

  • Jia, Zhe
    2018 — The role of fungicide spray coverage and population heterogeneity on the selection for fungicide resistance in «Botrytis squamosa»
    Abstract

    L'utilisation de produits chimiques contre les pathogènes des cultures est fortement compromise par la sélection pour la résistance causée par l’application excessive de ceux-ci. Dans cette étude, nous avons cherché à établir une corrélation entre l'hétérogénéité de pulvérisation de fongicide et la sélection de résistance chez Botrytis squamosa. B. squamosa un pathogène fongique important causant la brûlure de la feuille chez l’oignon. Le premier objectif était de déterminer le seuil de souches résistantes nécessaires dans une population provoquant une réduction drastique de l'efficacité du fongicide. Le deuxième objectif était de déterminer si la couverture de fongicide pouvait induire le développement …  Read more

  • Jian, Bixi
    2018 — Essays in risk modeling, asset pricing and network measurement in finance
    Abstract

    La modélisation des interconnexions financières et la prévision des pertes extrêmes sont essentielles pour la gestion des risques sur les marchés financiers. Cette thèse étudie les retombées multivariées du risque á des niveaux de réseau de marché à haute dimension, ainsi que la modélisation de risque extrême univariée au niveau des actifs. Le premier chapitre propose une nouvelle méthode économétrique en série temporelle pour mesurer les structures de réseaux de marchédirigées et pondérées de grande dimension. Les effets directs et indirects à différents horizons, entre nuds et entre groupes, sont mesurés dans un cadre unifié. En utilisant un cadre de …  Read more

  • Jiang, Landu
    2018 — Enhancing driving safety via smart sensing techniques
    Abstract

    Drivers' "illegal maneuver" and "unsafe behavior" contribute to a large number of traffic accidents every year, which are now receiving great attention from both government regulators and car manufacturers. Indeed, many research efforts have been dedicated to understanding and recognizing dangerous driving conditions to prevent crashes and injuries. In addition to the features that are already installed in the vehicles, enhancing driving safety via mobile sensing techniques (e.g., smartphones and wearables) is becoming increasingly successful with the deep penetration of smart computing. The mobile device today is equipped with numerous sensors, which has become a very effective platform to facilitate …  Read more

  • Jiang, Qianjing
    2018 — Mitigating greenhouse gas emissions in subsurface-drained fields in Eastern Canada
    Abstract

    In wet regions subsurface drainage is essential in removing excess water in soil and promoting crop growth; however, it may also result in environmental problems. Implementation of agricultural best management practices (BMPs) on subsurface-drained lands can mitigate environmental problems brought on by human activities and climate change. To provide effective mitigation and adaptation measures for the management of subsurface-drained fields, a quantitative assessment of the impact of water table depth, agronomic management practices, and climate-change-driven rises in greenhouse gas (GHG) emissions on water quality and crop production were assessed through an modeling approach (Root Zone Water Quality Model, RZWQM2).Drawing on …  Read more

  • Jones, Laura
    2018 — Modeling the role of Stat3 in transgenic mouse models of breast cancer
    Abstract

    Le facteur de transcription Stat3 est activé dans plusieurs cancers chez l'homme et est souvent associé à un pronostic défavorable. Plus spécifiquement, l'activation de Stat3 est observée dans 30 à 60% des cas de cancer du sein chez la femme. En fait, Stat3 régule plusieurs cibles impliquées dans des processus essentiels à la progression du cancer comme la prolifération, l'angiogénèse, la migration/invasion et la réponse immunitaire. Par ailleurs, l'activité de Stat3 est aussi spécifiquement liée à la dissémination métastatique, l'immuno-suppression et la résistance thérapeutique. Toutefois, le rôle de Stat3 dans ces processus a été peu étudiée in vivo par l'utilisation …  Read more

  • Josephy, Alexander
    2018 — Radio transient classification algorithms for CHIME/FRB
    Abstract

    Les sursauts radio rapides (Fast Radio Bursts, FRB) sont transitoires de durée micro à milliseconde d'origine extragalactique. Malgré des estimations de taux de FRB de milliers par ciel par jour, seulement 30 sources ont été détectés au cours de cette décennie depuis la découverte initiale, et les progéniteurs des FRB restent un mystère. Cela va bientôt changer, des recherches dédiés en temps réel 24/7, devraient détecter des dizaines de FRB tous les jours, sont dans les premiers stades de mise en service. La recherche est hébergée par un télescope piloté par logiciel avec un champ de vision d'environ ~250 degrés …  Read more

  • Ju, Chelsey
    2018 — Differential DNA methylation as a predictor biomarker of antidepressant response in patients with major depressive disorder
    Abstract

    La dépression majeure est un trouble mental sévèrement incapacitant, traité principalement pharmacologiquement par les antidépresseurs. Leur efficacité est cependant relative, puisque près d'un tiers des patients sous traitement n'atteignent pas la rémission et cela même après plusieurs traitements. Compte tenu de l'absence de critères objectifs et systématiques pour établir un diagnostic et pour définir une stratégie thérapeutique adaptée, la découverte de biomarqueurs prédictifs de la réponse aux antidépresseurs faciliterait considérablement la prise en charge clinique des patients vers la rémission.Au-delà des facteurs génétiques, les facteurs environnementaux contribuent aussi grandement à l'étiologie de la dépression et la variabilité dans la réponse …  Read more

  • Jukic Prévost, Victor
    2018 — In support of Anti-Tori
    Abstract

    Dans cette thèse, nous produisons de nouveaux exemples de complexes complets carrés irreductibles. Ceci est accompli par l'entremise d'une nouvelle recette élégante pour produire des anti-torus dans le couvert universel X̃≅ Tᵥ * Tₕ d'un complexe complet carré X. De plus, nous considérons l'action d'un sous-groupe π₁H ⊂ π₁X$ sur la projection X̃ → Tᵥ et charactérisons lorsque les éléments ont un ordre fini. Nous présentons aussi des résultats qui supportent l'idée que les complexes complets carrés contiennent génériquement des anti-torus.  Read more

  • Jukss, Maris
    2018 — Efficient and usable model transformations
    Abstract

    Verbrugge, Clark (Supervisor1)  Read more

  • Kabir, Muhammad
    2018 — Passive macromodeling of interconnect structures using LOEWNER matrix interpolation
    Abstract

    Signal and power integrity have become a dominant performance limiting factor in the designof integrated circuits. This has led to the need for accurate time-domain models for signalinterconnects, power delivery networks, and other passive structures used for signal and powerdelivery. Such models are difficult to obtain using analytical physics based approaches. However,it is possible to characterize such structures by using measurement or full-wave simulationin order to obtain their sampled frequency-domain S - or Y-parameters. The objective of thisthesis is to develop a systematic and automated algorithm for obtaining a time-domain SPICEcompatiblemacromodel from measured or computed frequency-domain S - or Y-parameterdata. …  Read more

  • Kadekar, Pratik
    2018 — LKB1/AMPK signalling in the regulation of dauer germline stem cell quiescence and integrity in the C. elegans dauer larva
    Abstract

    Upon encountering sub-optimal conditions, early Caenorhabditis elegans larvae are able to alter their developmental program and enter the dauer diapause, an alternative stage that allows larvae to endure long periods of starvation and overcrowding. During this quiescent state, the germline stem cells, which normally proliferate during reproductive development, arrest their proliferation and are consequently rendered quiescent. Previous work has implicated a role for LKB1, AMPK and PTEN orthologues in germline stem cell quiescence. AMPK is a well-characterized downstream target of LKB1, but intriguingly the hyperplasia observed in LKB1 (par-4) mutants is more severe than AMPK-compromised dauer larvae, suggesting that LKB1/par-4 …  Read more

  • Kalemkerian, Kathryn
    2018 — Being an Otto-Man: Entangling Identities in Beirut and Beyond 1860-1914
    Abstract

    This dissertation revises the history of the late Ottoman Empire using masculinity as a category of analysis. It argues that the Ottoman state engaged with, and added to the development of a trans-imperial notion of idealised, modern, normative masculinity at the turn of the century. Further, it argues that the ideology of Ottomanism was an ethos that imparted gendered norms in the provinces, and redefines how identities of Ottoman subjects were aligned  Read more

  • Kamal, Mohamed
    2018 — Regulation of death and survival signals in mitosis
    Abstract

    La mitose est une phase hautement coordonnée du cycle cellulaire, un ensemble interdépendant de tâches qui doivent être exécutées correctement et ce dans un ordre précis: l'entrée en mitose, la séparation des chromosomes et la cytocinèse. Le choix de la cellule d'entrer en mitose peut avoir différentes conséquences. En effet, s'il y a dérégulation et que cette dernière reste dans cette phase plus longtemps qu'à l'habitude, le cellule s'expose soit à la mort ou à un défaut de cytodiérèse qui résulte en une aneuploïdie ce qui favorise le cancer. Ici, je cherche à étudier, pendant la mitose spécifiquement, la régulation …  Read more

  • Kang, Peng
    2018 — Recommender systems based on variational autoencoders and graph convolutional neural networks
    Abstract

    The high prevalence of online social networks along with the rapid growth of mobile devices makes people have an easier access to large amounts of online multimedia content. Meanwhile, such prevalence and growth also provide a great opportunity for companies to build recommender systems which are used to satisfy the strong demand for personalized items and products. However, due to personal privacy concerns and the increase of users and items, recommender systems need to tackle several challenging problems: (1) the data sparsity affects the recommendation performance; (2) the cold-start problem makes it difficult to recommend new items. In this thesis, …  Read more

  • Kanji, Aly
    2018 — Global health and ethics: are we doing the right thing?
    Abstract

    Weinstock, Daniel (Internal/Cosupervisor2)  Read more

  • Kankanala, Sidharth
    2018 — Nonparametric instrumental variable models
    Abstract

    Asgharian-Dastenaei, Masoud (Internal/Supervisor)  Read more

  • Kannan, Shrikalaa
    2018 — Microwave and conventional hydrothermal carbonization of seafood waste
    Abstract

    La production de fruits de mer s'est améliorée au cours des années, et notre consommation est prévue d'augmenter avec l'accroissement de la population et la promotion des bienfaits de la consommation de protéines maigres pour la santé. Lors du traitement des produits de la mer, un gaspillage d'environ 50% de la masse totale de la matière première est encouru. La mauvaise élimination de ces déchets cause des dommages à l'environnement, alors que leur élimination sécuritaire est coûteuse. Les stratégies d'utilisation des déchets de produits de la mer au présent sont la production de farine de poisson, d'ensilage et l'extraction bioactive. …  Read more

  • Kaplan, Andrew
    2018 — Small-molecule modulation of 14-3-3 adaptor proteins for axon regeneration
    Abstract

    Les axones sont des projections cellulaires qui relient les neurones dans des circuits fonctionnels sur de longues distances. Les réseaux d’axones dans la moelle épinière transmettent des informations motrices et sensorielles entre le cerveau et le corps. Traumatisme de la moelle épinière provoque des dommages axonaux et perturbe cette communication. Les axones endommagés dans le système nerveux central (SNC) ne se régénèrent pas spontanément et ne se reconnectent pas à leurs cibles. Ce problème fondamental est la cause directe de la paralysie permanente et de la perte sensorielle chez les patients atteints d'une lésion de la moelle épinière. Les médicaments …  Read more

  • Karellis, Angeliki
    2018 — Updating and external validation of a surgical site infection risk-index tool
    Abstract

    Introduction: Les infections du site opératoire (ISOs) représentent une menace sérieuse dans les milieux chirurgicaux car elles sont associées à un fardeau clinique et économique important, au niveau du patient et de la société. En raison de l'émergence croissante de bactéries résistantes, l'accent doit être déplacé vers la prévention des ISOs par opposition à l'intervention thérapeutique suite à leur développement. Nous avons donc créé l'outil de risque ‘JSS-SSI Risk Scoring Tool’, qui identifie des patients avec un risque faible, modéré et haut d’atteindre un ISO. À la suite du développement de l'outil de risque, cette étude visait à mettre à …  Read more

  • Karimi Eskandary, Peyman
    2018 — Development of fast pick-and-place robots
    Abstract

    Industry calls upon fast pick-and-place robots with high precision and maneuverability. A parallel architecture was recently proposed to generate Schönflies motions, with a CRRHHRRC[1] closed kinematic chain, that offers a functionally symmetric, single-loop, architecture, with an isostatic kinematic chain, and virtually unlimited rotatability of its gripper. This robot calls for a cylindrical drive, i.e., a two-degree-of-freedom cylindrical actuator. The thesis reports the comprehensive mechanical design, besides the kinematics and dynamics analyses of the above-mentioned mechanical system, a Schönflies-motion generator (SMG), developed at McGill University's Centre for Intelligent Machines. The analysis is intended to optimize the robot design, and examine the …  Read more

  • Karmanov, Fedor
    2018 — Forms of loss: epitaph, dirge, and ashes in late modernist poetry
    Abstract

    "Forms of Loss" explore les méthodes utilisées par les poèmes modernistes tardifs de H.D., W.H. Auden et T.S. Eliot permettant de s'éloigner du langage personnel, consolateur ou pastoral de l'élégie anglaise, et ce, tout en exprimant le deuil, l'absence et la perte. En examinant la forme poétique au travers des institutions funéraires du XXe siècle, je tente de reconstruire les méthodes par lesquelles les poètes modernistes ont esthétisé la destruction de la guerre ou ont résisté aux conditions de la modernité. Je commence par l'œuvre Trilogy de H.D., qui utilise la forme du couplet élégiaque grecque afin de juxtaposer des …  Read more

  • Karpukhin, Mikhail
    2018 — Isoperimetric inequalities for Laplace and Steklov eigenvalues
    Abstract

    Polterovich, Iosif (Supervisor2)  Read more

  • Kasprzyk, Aleksandra
    2018 — Feasibility of biosurfactant enhanced bioremediation of residual petroleum hydrocarbon fractions in contaminated soils from Lac Mégantic
    Abstract

    Soils contaminated with petroleum hydrocarbons, like those that resulted from the Lac Mégantic disaster, are often treated using cost-effective bioremediation technologies such as biopiles. As the soil undergoes aging, the contaminants become more resistant to mass transfer, remediation slows, and residual hydrocarbon fractions remain in the soil. Biosurfactants are sometimes added to increase bioavailability to soil microbes for enhanced bioremediation performance. These surface active compounds produced by microorganisms are able to improve the solubilisation, mobilization, and emulsification of hydrophobic or insoluble organic contaminants. However, although positive biosurfactant influence is often reported, there have been numerous cases where no or negative …  Read more

  • Kato, Tatsuya
    2018 — Tension change of «Xenopus laevis» oocytes influences Rho GTPase regulation of wound healing
    Abstract

    Introduction: Afin d'assurer leur survie, les cellules doivent être capables de s'adapter à une myriade de forces mécaniques. Elles y arrivent en maintenant les forces les affectants dans un état d'homéostasie dynamique leur conférant un certain degré de stabilité structurelle et est souvent décrite sous l'égide du mot-valise tenségrité. Lorsque qu'une cellule est endommagée, sa tenségrité est interrompue, menant à une augmentation transitoire de la tension autours du dommage cellulaire. La cellule endommagée se doit donc de réparer les dommages faits à sa membrane plasmidique et à son cytosquelette. La réparation du cytosquelette est orchestrée par l'activité coordonné de RhoA …  Read more

  • Kaur, Harmanjot
    2018 — Potential health impact of pollutants in potatoes, grown with wastewater, in a simulated human gut digestion model
    Abstract

    Sans doute une importante stratégie pour s'adresser à l'important risque globale de pénurie d'eau, l'irrigation au moyen d'eaux usées représente une source alternative d'eau. Cependant ces eaux, sont riches en polluants, à la fois organiques (hormones et produits pharmaceutiques) et inorganiques (métaux lourds). Ces contaminants peuvent, par l'entremise de leur absorption par les plantes, entrer dans la chaîne alimentaire et s'y bio-amplifier. Certains métaux lourds, tel le Pb, Cd, Ar, Hg, etc. n'ont aucuns bienfaits pour la santé humaine, mais peuvent avoir des effets nocifs. L'on associe leur présence dans les organismes biologiques supérieurs à des perturbations du système immunitaire, …  Read more

  • Kefalas, George
    2018 — Targeting the Nck/PERK interaction to improve β cell function and survival
    Abstract

    The failure of pancreatic β cells to produce insulin is a central problem in both Type 1 and Type 2 diabetes, however the molecular mechanisms leading to β cell failure remain unclear. Consequently, investigating mechanisms that promote β cell function and survival is paramount in the development of therapies to prevent and treat both types of diabetes.PKR-like endoplasmic reticulum kinase (PERK) is an ER transmembrane protein involved in maintaining β cell homeostasis. Previously, our group identified the adaptor protein Nck1 as a negative regulator of PERK. Indeed, we demonstrated that Nck1, by directly binding PERK autophosphorylated on Tyr561, limits PERK …  Read more

  • Keisandokht, Shima
    2018 — Extraction of hydrocolloids from vegetable seeds and identification of their physicochemical properties compared with selected commercialized gums
    Abstract

    Les hydrocolloïdes sont des hydrates de carbone, ou des biopolymères protéine-polysaccharide avec une grande affinité pour la formation de liaison hydrogène avec des systèmes aqueux. En raison de la diversité des fonctionnalités qu'ils peuvent fournir (épaississement, émulsification, formation de gel, amélioration de la sensation en bouche, microencapsulation, etc.), ils sont utilisés dans de nombreuses applications, et ce dans divers domaines, y compris l'industrie alimentaire. Le premier chapitre a été consacré à un résumé de la littérature sur les hydrocolloïdes en général, y compris les hydrocolloïdes déjà commercialisés extractibles à partir de diverses sources. Ce chapitre a également exploré plus en …  Read more

  • Kerkonian, Aram
    2018 — The legal aspects of permanent human settlement on celestial bodies
    Abstract

    This thesis will consider the legal aspects of permanent human settlement on celestial bodies. Aside from the primal yearning to explore, humanity must soon begin space settlement activities to ensure the continued survival of the species. Chapter 1 will briefly describe the value of preserving the human genome, outline why space settlement is necessary for such preservation and discuss the various public and private preparatory activities currently underway. Chapter 2 will present, as a backdrop, the current legal regime of outer space and simultaneously apply its principles to permanent human settlement, paying particular attention to the now-fifty-year-old Outer Space Treaty. …  Read more

  • Ketchum, Alexandra
    2018 — Serving up revolution: feminist restaurants, cafés, and coffeehouses in the United States and Canada from 1972-1989
    Abstract

    “Serving Up Revolution: Feminist Restaurants, Cafés, and Coffeehouses from 1972-1989 in the United States and Canada,” is the first history of more than 250 feminist and lesbian restaurants, cafés, and coffeehouses that existed in Canada and the United States during the 1970s and 1980s. Utilizing business records, advertisements, feminist and lesbian periodicals, and a dozen original interviews, I examine the ways feminist restaurants, cafés, and coffeehouses promoted women-owned and women-centered businesses and fostered non-capitalist and non-hierarchal business practices and models. The existence of these restaurants challenged the assumption of a fraught relationship between feminism and cooking and showed that the …  Read more

  • Keyes, Robert
    2018 — Measurement of the production cross section of the photon + charm final state in 8-TeV proton-proton collisions using the ATLAS detector at the LHC
    Abstract

    This thesis presents the measurement of the production cross section of high energy isolated prompt photons in association with charm flavour jets in 20.1/fb of proton-proton collisions at a center of mass energy of 8 TeV using the ATLAS detector. Isolated prompt photons are well described theoretically and well measured experimentally, providing unique advantages when probing parton level dynamics and the content of the proton. As such, measurements of this type can be used in global parton distribution fits to better constrain the charm quark content of the proton in the Large Hadron Collider (LHC) environment. The differential cross sections …  Read more