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2013 — Water and nitrogen use efficiency of corn (Zea mays L.) under water table managementAbstract
Le drainage et la gestion de la nappe phréatique des parcelles agricoles permet non seulement d'augmenter la production des récoltes, mais aussi de réduire les pertes de nitrates par lessivage, qui contribue à leurs transferts vers les étendues d'eau. Cette étude a examiné l'efficacité d'utilisation de l'eau et de l'azote du maïs grain sous deux conditions de gestion de l'eau et trois niveaux d'application d'azote. Les facteurs climatiques jouent un rôle important dans la production du maïs-grain. Les impacts des changements climatiques sur les projections de maïs-grain et de la production de biomasse en sol drainé ont aussi été évalués … Read more
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2012 — Evaluation of high pressure processing for improving quality and functionality of egg productsAbstract
L'objectif principal de cette étude était d'évaluer l'effet d'un traitement à haute pression (HP) sur la rhéologie liquide, la couleur, la texture et les propriétés fonctionnelles des ovoproduits, en particulier le blanc d'oeuf (BO), le jaune d'oeuf (JO) et l'œuf entier liquide (OEL). Le procédé de haute pression est une méthode nouvelle et innovatrice pour augmenter la durée de conservation et améliorer la qualité des aliments. Divers modèles expérimentaux et analyses statistiques ont été utilisés pour étudier l'effet des hautes pressions sur les trois produits d'oeufs – BO, JO et OEL, tous initialement à l'état liquide. Étant donné qu'avec l'augmentation … Read more
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2019 — Resurrection of OpenPhyloAbstract
Dans ce rapport, nous avons analysé les données collectées au cours des 8 dernières années (2010-2018) à travers Phylo. Phylo est un jeu avec un but (GWAP) conçu pour résoudre un problème fondamental en bioinformatique: le problème d'alignement de séquences multiple (MSA). Sur la base de l'analyse, nous proposons une architecture améliorée pour OpenPhylo. Nous commençons par évaluer différentes approches d'apprentissage automatique pour identifier les régions prometteuses dans le MSA, régions qui n'ont pas été parfaitement alignées par la machine. Le modèle d'apprentissage est formé en convertissant des segments de MSA en images et en les alimentant sur un modèle … Read more
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2014 — Effect of temperature/ethanol on the secondary structure of bovine Apo Alpha-Lactalbumin investigated by FTIR/2D IR correlation spectoscropyAbstract
Étant donné leur valeur nutritive et leurs multiples propriétés fonctionnelles, les protéines du lactosérum jouent un rôle crucial dans la fabrication de denrées alimentaires. L'α-lactalbumine (α-LA) est la plus abondante protéine parmi celles du lactosérum bovin et la seconde plus abondante protéine parmi celles du lactosérum humain. L'α-LA , une protéine acide (pI 4-5) à faible poids moléculaire (14.2 kDa) produite dans les glandes mammaires, joue un rôle important dans la biosynthèse du lactose. Composés des complexes d' α-LA et d'acide oléique, le BAMLET/HAMLET (bovine/human alpha-lactalbumin made lethal to tumor cells) a démontré des effets cytotoxiques sur les cellules tumorales, … Read more
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2016 — Studies on reciprocating agitation thermal processing of canned particulates in non-Newtonian fluidAbstract
Cette recherche se concentre sur l'évaluation des coefficients de transfert de chaleur et de la qualité des particules en conserve dans des fluides non-Newtoniens subissant un traitement thermique dans un autoclave alternatif. Cependant, au cours du traitement thermique sous agitation, la vitesse de chauffage augmente largement, rendant l'évaluation du coefficient global (U) et du coefficient de transfert de chaleur entre le fluide et les particules (hfp) difficile et peu fiable. La nouvelle méthode a été prouvée vigoureuse et fournit des valeurs fiables et cohérentes de U et hfp, selon les conditions d'agitation réciproque. Par la suite, l'effet de divers procédés … Read more
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2025 — Understanding solidification cracking as a function of part-specific location during laser powder bed fusion of AA2219Abstract
La fusion laser sur lit de poudre (LPBF) est une méthode de fabrication additive (FA) largement utilisée pour fabriquer des pièces métalliques complexes. Malgré son utilisation croissante, obtenir une qualité uniforme et réduire les défauts tels que les fissures de solidification reste un défi majeur, en particulier dans les alliages d'aluminium à haute résistance. Cette étude examine la corrélation entre les caractéristiques microstructurales et les fissures de solidification dans un artefact AA2219 fabriqué par LPBF, intégrant des caractéristiques géométriques telles que des faces inclinées vers le bas à différents angles, des surfaces inclinées vers le bas et des surfaces concaves … Read more
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2010 — Optimization of microwave-assisted extraction of antioxidants from potato peelsAbstract
Le grand volume de pelures de pomme de terre issues de la transformation des pommes de terre par l'industrie alimentaire, représente un sous-produit de faible valeur. Cependant, ces pelures contiennent une importante quantité de composés phénoliques à haute activité antioxydante. Lors de la présente étude, l'effet d'une extraction assistée par micro-ondes (EAM) sur la récupération de composés phénoliques des pelures de pomme de terre fut étudié. Les paramètres opérationnels de l'EAM furent optimisés par une méthode de surface réponse pour les phénoliques totaux, l'acide ascorbique, l'acide chlorogénique, l'acide caféique, l'acide férulique, ainsi que l'activité d'intercepteur radical évalué avec DPPH [hydrazyle(diphényl … Read more
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2014 — Electrohydrodynamic drying (EHD) and its associated effects on conformation of food proteins using molecular modeling conceptAbstract
Les aliments et leurs constituants sont soumis à divers traitements/procédés de transformation avant d’arriver sur notre table. Les plus communs sont les procédés thermiques, mécaniques et chimiques, l'extraction, l'extrusion, la pression, les champs électriques élevés et l’irradiation. En général, on distingue deux grands types de procédés: des traitements thermiques et les traitements non thermiques. Les traitements thermiques consistent à soumettre les aliments à des températures élevées. Des méthodes non-thermiques (haute pression, traitement aux champs électriques, irradiation, et autres) ont été développées pour éviter ces inconvénients.Les protéines sont l'une des constituantes macromoléculaires les plus importants de notre alimentation. Plusieurs études ont … Read more
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2017 — The role of social emotions and co-regulation of learning during complex math problem solvingAbstract
Cette étude cherche à approfondir la compréhension des aspects sociaux de l'émotion en salle de classe au primaire. La collaboration et la conversation génèrent possiblement des émotions positives qui favorisent leur soutien progressif ainsi que la motivation scolaire (Jones and Isroff, 2005). Toutefois, ces mêmes conditions peuvent entraîner des émotions négatives et faire obstacle à la motivation lorsque les personnalités, objectifs et idées s'entrechoquent (Järvelä, Lehtinen, & Salonen, 2000). S'il fut démontré que les émotions stimulent ou entravent les processus d'autorégulation pendant l'apprentissage (Muis et al., 2015), aucune étude n'a, à ce jour, cherché à expliquer comment les émotions sociales … Read more
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2024 — Exploring the role of affect on conditions and processes in the integrated model of socially shared regulation of learningAbstract
Une régulation par partage social efficace nécessite des processus métacognitifs partagés, ainsi que la surveillance, le contrôle et la régulation des processus cognitifs partagés, y compris l'affect et la motivation (Iiskala et al., 2004 ; Vauras et al., 2003). Les études sur la métacognition se sont principalement concentrées sur l'individu et sur la façon dont les expériences dans un contexte social influencent la métacognition individuelle (Azevedo et al., 2004 ; Efklides, 2011). Un modèle complet de régulation par partage social tenant compte des théories existantes sur la régulation de l'apprentissage et la métacognition est nécessaire. Par suite des suggestions de … Read more
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2015 — Using medial skeleton for path finding in dynamic stealth gamesAbstract
Le niveau de difficulté voulu dans un niveau de jeu est obtenu en variant la forme d’une aire de jeu ou le placement des obstacles et des adversaires dans celle-ci. La conception de niveaux requiert un cycle rigoureux de design suivi de tests, et ces tests peuvent être automatisés en utilisant des algorithmes de recherche de chemins. Dans ce mémoire, nous présentons un algorithme de génération de chemins pour le joueur appliqué à un niveau d’un jeu d’infiltration avec éléments dynamiques. Cet algorithme utilise une version modifiée du squelette de forme (basé sur l’axe médian) d’une représentation tridimensionnelle, dont les … Read more
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2018 — Medical assistance in dying (MAID) for minors in Canada: considering children's voicesAbstract
Le Comité mixte spécial sur l'aide médicale à mourir a recommandé d'inclure les mineurs matures dans la loi sur l'aide médicale à mourir au Canada (projet de loi C-14). Un mineur mature est une personne de moins de 18 ans qui démontre une capacité suffisante à comprendre son état de santé ainsi que les risques et les avantages des traitements disponibles. Bien que les mineurs matures soient les seuls mineurs désignés dans les recommandations concernant la législation future, les professionnels de la santé au Canada sont déjà sollicités pour obtenir des renseignements sur l'aide médicale à mourir pour des mineurs … Read more
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2012 — TIEGeR: An energy-efficient multi-parameter geographic routing algorithmAbstract
Les algorithmes de routage géographique utilisent conventionnellement des techniques avides de renvois à un bond comme leur technique primaire de routage mais ces techniques peuvent aboutir à une impasse. Les techniques secondaires de routage utilisées pour contourner les impasses ne sont malheureusement pas efficaces en termes de débits ou de consommation d'énergie. De plus, l'énergie résiduelle des nœuds et la qualité des liens ne sont pas considérés durant le procédé de routage. Ce mémoire présente une technique de routage géographique écoénergétique (TIEGeR) à deux bonds et basée sur de l'information pour obtenir un équilibre d'énergie efficace à travers le réseau … Read more
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2022 — Using observations to derive landscape resistance for a large omnivoreAbstract
La théorie des circuits s'est avérée utile pour comprendre les mouvements des animaux et la structure de l'habitat d'une variété d'écosystèmes. Malgré les progrès récents, il reste difficile de déterminer la résistance au mouvement qui représente le mieux les caractéristiques du paysage. Dans cette étude, j'ai développé un modèle pour dériver des valeurs de résistance basées sur les mouvements observés et je l'ai appliqué à l'activité réelle des grizzlis en Alberta. Je me suis concentré sur la dérivation des valeurs de résistance du paysage pour Circuitscape en utilisant des données de surface terrestre et des observations ponctuelles de grizzlis. En … Read more
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2018 — Detection of errors in multiple genome alignments using machine learning approachesAbstract
L'alignement multiple des séquences est une condition préalable à la plupart des analyses évolutives et phylogénétiques. Des travaux antérieurs ont montré que les algorithmes d'alignement existants ne sont pas parfaitement précis et il est donc important d'identifier les régions suspectes dans les alignements du génome entier. Dans cette thése, nous développons un modèle d'apprentissage automatique capable de détecter les erreurs dans un alignement. Le modèle est entrainé sur les données obtenues en comparant un alignement correct (généré à l'aide d'un outil de simulation d'alignement) avec un alignement prédit (généré à l'aide d'un algorithme d'alignement). En utilisant la méthode développée, les … Read more
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2011 — Multi-objective selection and optimization of shaped materials and laminated compositesAbstract
La plupart des méthodes d'optimisation qui existe actuellement pour la fabrication des structures légères sont incapables de générer des structures alternatives au début de la conception. Cette étude cherche à démontrer les difficultés qui existent au début de la conception et propose des solutions en se servant des matériaux conventionnels et des composites laminés.Pour des matériaux conventionnels, la nouvelle méthode de « shape transformers » a été utilisée. Dans cette étude, la méthode traditionnelle a été modifiée et inclus un modèle de rigidité pour la torsion et ainsi généralise cette méthode afin qu'on puisse l'utiliser pour la sélection (simple ou … Read more
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2009 — Aviation and environmental pollution: international attempts for cleaner and quieter skiesAbstract
Le but de cette étude est d'évaluer les différentes solutions proposées au niveau international pour répondre au problème posé par la pollution liée à l'activité aéronautique. L'Organisation de l'Aviation Civile Internationale a préconisé certaines mesures en la matière ; cependant la mise en place et l'exécution de ces normes présentent de nombreuses difficultés.Dans un premier temps, mon étude s'orientera sur la portée de l'application de ces normes sur l'ensemble des règles du droit international public. Puis, je présenterai l'approche choisie par l'Union Européenne (UE) pour résoudre ce problème de pollution engendrée par les activités aéronautiques. Il existe un débat au … Read more
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2012 — Investigation of the energy response of EBT-2 GAFCHROMIC™ film modelAbstract
L'objectif de ce projet est de quantifier la réponse énergétique du film EBT-2 GAFCHROMICTM et d'enquêter sur les compositions chimiques possibles permettant une amélioration de sa réponse énergétique. Dans cette étude, la dépendance énergétique globale du film EBT-2 GAFCHROMICTM est quantifiée en terme de réponse énergétique intrinsèque et de dose absorbée. La réponse énergétique du film en terme de dose absorbée est étudiée par le calcul de la dose à la couche sensible du film et la dose équivalente dans l'eau en utilisant les algorithmes de calcul Monte Carlo DOSRZnrc et EGSnrcMP. Le film a été simulé à l'intérieur d'une … Read more
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1977 — The Waters of the CaroniAbstract
Cette thèse consiste d'un recueil de nouvelles, précédé d’une préface où je trace l’évolution de la société antillaise et plus particulièrement celle du Trinidad, en vue de montrer combien cette société se prête à la création littéraire en général et d’expliquer l'inspiration que j'en ai reçue personnellement. Puis je parte du développement d'une littérature antillaise indigène, des plus importants auteurs qui se sont exprimés en anglaise et de l'influence que j'ai subie d'eux. Toutes les cinq nouvelles du recueil ont comme cadre le village de Hontrose, où je suis né et où j’ai été élevé, et elles sont unies non … Read more
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2021 — Characterizing the quark gluon plasma using soft thermal fluctuations and hard parton interactionsAbstract
Les collisions d’ions lourds effectuées au Grand Collisionneur de Hadrons (LHC) en Europe et au Collisionneur d’Ions Lourds Relativistes (RHIC) aux USA ont pu créer un plasma de quarks et de gluons (QGP). Le QGP est une phase exotique de la matière en interaction forte, où la densité et la température adoptent des valeurs extrêmes. Les propriétés du plasma sont déduites à la suite de comparaisons entre théorie et mesures expérimentales. Les modèles phénoménologiques utilisés pour cette comparaison doivent donc être les plus complets possible. Nous avons étudié les effets de fluctuations thermodynamiques et des interactions de partons énergétiques sur … Read more
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2023 — Mixing measures in turbulent channel flowAbstract
Le mélange de scalaires se produit dans une variété d'écoulements naturels et techniques, dont la grande majorité sont turbulents. La prédiction et le contrôle des concentrations scalaires au sein de ces flux offre des avantages immédiats à de nombreuses applications dans de nombreux domaines. Dans cette mesure, une meilleure compréhension des effets des conditions initiales du champ scalaire sur l'évolution des concentrations scalaires est nécessaire pour favoriser ou retarder la vitesse à laquelle le mélange se produit. Des simulations numériques directes (DNS) sont utilisées pour simuler les champs hydrodynamiques et scalaires puisqu'ils résolvent la gamme complète d'échelles (de longueur et … Read more
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2014 — Factors driving entrainment in flotation systems and implications for bank managementAbstract
L'entraîınement est un mode non-sélective de flottation qui diminue la sélectivité du procédé de flottation. Des études précédentes d´emontrent qu'un profil de récupération balancée (dans laquelle chacune des cellules de flottation dans unesérie a une récupération équivalente) produit la meilleur efficacité de séparation entre deux minerais flottables. Une analyse du modèle empirique JKMRC du débit d'eau à la surverse suggère qu'un profil de récupération massique balancée (dans laquelle chacune des cellules de flottation dans une série a une récupération massique équivalente) minimiserait l'entraînement pour une série de cellules de flottation. Cette conclusion est valide seulement quand la valeur de b … Read more
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2016 — Analysing simple heuristic hiding strategies for non-player characters in gamesAbstract
Le besoin d'un joueur de se cacher des ennemis est une part importante de plusieurs jeux de stratégie et de jeux d'infiltration. Les approches efficaces de dissimulation pour les Personnages Non-Joueurs (PNJ) sont relativement rares, la majorité des jeux n'accordant la capacité de dissumulation qu'aux PNJ ayant un rôle de compagnon, sans regard à leur comportement réel, ou font l'usage de comportements fortement scénarisés.Dans cette thèse nous examinons des approches algorithmiques quant à la furtivité dans le contexte du jeu. Nous explorons de nombreuses stratégies informatiquement simples qui assurent qu'un PNJ puisse se dissimuler d'un observateur en mouvement sur un … Read more
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2017 — Functional extruded products from rice flour, pulse flour and tomato powder blendsAbstract
L'extrusion est un procédé de cisaillement à haute température qui implique un traitement de courte durée dans le but transformer les matières premières en produits intermédiaires ,en produits finis, ou dans le but d'améliorer les propriétés sensorielles et autres qualités des produits finis. La plupart des collations extrudées, préparées à l'aide de mélanges à base d'amidon, sont souvent riches en glucides mais faibles en nutriments essentiels. L'accroissement de la consommation de ces collations aboutie a une augmentation de la demande pour des produits plus sains, dans lesquels l'amidon serait remplacé par des protéines, des fibres et d'autres nutriments. Le but … Read more
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2011 — Antioxidant activity of food proteins and food protein hydrolysatesAbstract
Le but principal de cette recherche constituait l'analyse du potentiel antioxydant, à diverses concentrations, d'hydrolysats de protéine de soya (HPS) et d'hydrolysats de protéine de pois chiche (HPP). Les hydrolysats de protéine ont été isolés à l'aide de l'enzyme protéolytique trypsine. Les HPS et HPP démontraient respectivement un potentiel antioxydant de 16.5 à 32% et 3.4 à 26.8 % lorsque présents à des concentrations de 2.5 à 10 mg/mL. L'utilisation d'une colonne C18 a permis de séparer, par CLHP-PI, les HPS et HPP en quatre fractions (F I, F II, F III, et F IV) qui furent dosées avec du … Read more