Caribou
Témoin de la culture culinaire québécoise

Number 23, 2026 Extrêmes

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Table of contents (18 articles)

Édito

  1. Zones grises

    « Les filles de Caribou » (Audrey, Geneviève, Véronique)

    p. 4

    Record

Partie 1 - Inspirer

Portrait

  1. Cultiver la liberté

    Elisabeth Cardin

    pp. 6–8

    Record

  1. Le goût du grain

    Geneviève Vézina-Montplaisir

    pp. 9–11

    Record

Portrait

  1. Quand la vie te donne des citrons, plante des camerises

    Virginie Landry

    pp. 12–14

    Record

  1. Cultiver l’équilibre pour mieux nourrir le monde

    Caroline Larocque-Allard

    pp. 18–24

    Record

  2. Un an d’autonomie alimentaire aux Îles-de-la-Madeleine : pari impossible ?

    Virginie Landry

    pp. 25–27

    Record

  3. Le colibri à gorge rubis qui se transforma en ourse noire

    Elisabeth Cardin

    pp. 28–29

    Record

  4. Si notre assiette pouvait parler

    Geneviève Quessy

    pp. 30–32

    Record

  5. De l’importance de savoir faire soi-même

    Audrey Lavoie

    pp. 33–36

    Record

  6. Un pays de contrastes

    pp. 37–43

    Record

  7. Pour la suite… de la bagosse

    Nicolas Lachapelle

    pp. 44–47

    Record

  8. La grande traversée

    Sophie Mediavilla-Rivard

    pp. 48–57

    Record

  9. Quand les « extrémistes » influencent ce qu’on mange

    Bernard Lavallée

    pp. 58–59

    Record

Magazine Continuité

  1. Divines meules

    Gabrielle Anctil

    pp. 60–61

    Record

Partie 2 - Outiller

  1. Recettes

    Julie Aubé

    pp. 64–69

    Record

« Locavorisez » votre assiette

  1. Le mélilot, notre vanille québécoise

    Sophie Mediavilla-Rivard

    p. 70

    Record

  2. Le bol poké

    Caribou

    p. 71

    Record

La liste

  1. Poutine géante et autres records extrêmes

    p. 72

    Record

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