Résumés
Résumé
Cet article, qui repose sur une démarche méthodologique combinant nethographie et analyse du discours, propose une réflexion sur les pratiques d’influenceuses musulmanes productrices de contenus culinaires dans les médias socionumériques. L’article met en lumière les manières dont quatre hijabi influencers, Baraa Bolaat, NailaHijab, Asma Fares et Underrated Hijabi, résidant dans des contextes socioculturels où l’islam est minoritaire, s’adonnent à des pratiques de représentation et de mise en récit de soi, au travers de ce qu’elles mangent ou cuisinent. L’analyse montre également que ces pratiques s’inscrivent dans une démarche d’empowerment qui prend au moins deux formes : tout d’abord, celle d’une visualité et agentivation à travers lesquelles ces hijabi influencers se forgent leur propre espace médiatique, ainsi que d’une volonté de brouiller les frontières entre sphère domestique et espace public.
Mots-clés :
- identités religieuses,
- Islam,
- médias socionumériques,
- anthropologie de l’alimentation
Abstract
Drawing from a methodological approach that combines nethography and discourse analysis, the article proposes a reflection on the practices of hijabi influencers who produce digital culinary contents on social media. The article highlights the ways in which four hijabi influencers, Baraa Bolaat, NailaHijab, Asma Fares and Underrated Hijabi, who work in socio-cultural environments where Islam is a minority religion, engage in practices of self-representation and develop narratives through what they eat or cook. The analysis shows that these practices can be understood as a form of empowerment that takes at least two forms: first, that of a visuality and agency through which hijabi influencers forge their own media space, as well as a desire to blur the boundaries between the domestic sphere and public space.
Keywords:
- religious identities,
- Islam,
- social media,
- food studies
Parties annexes
Bibliographie
- Abbots, E.-J. (2017). The Agency of Eating: Mediation, Food and the Body. Londres : Bloomsbury.
- Aubert, N. et Haroche, C. (2011). Être visible pour exister : l’injonction à la visibilité. Dans N. Aubert (dir.), Les tyrannies de la visibilité : Être visible pour exister ? (p. 7-22). Toulouse : Érès.
- Beauchesne, M. (2021). La marque, c’est moi : La communication personnelle pour celles et ceux qui n’aiment pas se mettre en avant. Paris : Dunod.
- Benkheira, M.-H. (2000). Islâm et interdits alimentaires. Juguler l’animalité. Paris : Presses Universitaires de France.
- Benkheira, M.-H. (2007). « Alimentation ». Dans M. Ali Amir-Moezzi (dir.), Dictionnaire du Coran. Paris : Robert Laffont.
- Bernard, F. (2015). La communication des organisations entre questions d’influence et questions d’autonomie. L’actualité des notions d’engagement, d’émergence et d’institution
- Bertheleu, H. (1997). À propos de l'étude des relations inter-ethniques et du racisme en France. DansRevue européenne des migrations internationales, 13(2), pp. 117-139. https://doi.org/10.3406/remi.1997.1553
- Bibimoune, N. (2016). Confidences à mon voile. Marseille : IS Édition.
- British Sociological Association (2017). Ethics guidelines and collated resources for digital research. https://www.britsoc.co.uk/media/24309/bsa_statement_of_ethical_practice_annexe.pdf
- Brown, R. (2016). How Gelatin Becomes an Essential Symbol of Muslim Identity: Food Practice as a Lens into the Study of Religion and Migration. Religious Studies and Theology , 35 (2), 185–205. https://doi.org/10.1558/rsth.32558
- Bunt, G. (2003). Islam in the Digital Age: E-Jihad, Online Fatwas and Cyber Islamic Environments, Critical Studies in Islam. Londres : Pluto Press.
- Bunt, G. (2009). iMuslims. Rewiring the House of Islam. Chapel Hill, NC : University of North Carolina Press.
- Cairns, K., Johnston, J. et Baumann, S. (2010). Caring about Food: Doing Gender in the Foodie Kitchen. Gender and Society, 24(5), 591-615. https://doi.org/10.1177/0891243210383419
- Chuang, S. S. et Costigan, C. L. (dir.), (2018). Parental Roles and Relationships in Immigrant Families: An International Approach. Cham : Springer.
- Colombo, F. et D’Aloia, A. (2015). Médias à la carte : La représentation de la cuisine et du cuisinier au cinéma, à la télévision et sur les réseaux numériques en Italie. Questions de communication, 27, 151-162. https://doi.org/10.4000/questionsdecommunication.9740
- Counihan, C. (1999). The Anthropology of Food and Body: Gender, Meaning, and Power . New York : Routledge.
- Culver, C. (2013). My Kitchen, Myself. Constructing the Feminine Identity in Contemporary Cookbooks. M/C Journal: A Journal of Media and Culture, 16 (3). https://doi.org/10.5204/mcj.641
- Dejmanee, T. (2016). ‘Food Porn’ as Postfeminist Play: Digital Femininity and the Female Body on Food Blogs. Television & New Media, 17 (5), 429-448. https://doi.org/10.1177/1527476415615944
- Diner, H. R. (2003). Hungering for America: Italian, Irish, and Jewish Foodways in the Age of Migration. Cambridge, MA : Harvard University Press.
- Étien, M.-P. et Tibère, L. (2013). Alimentation et identité entre deux rives. Hommes & migrations, (1303), 57-64. https://doi.org/10.4000/hommesmigrations.2552
- Feldman, Z. et Goodman, M. K. (2021). Digital Food Culture, Power and Everyday Life. European Journal of Cultural Studies, 24(6), 1227-1242. https://doi.org/10.1177/13675494211055501
- Fischler, C. (1985). Alimentation, cuisine et identité : l’identification des aliments et l’identité du mangeur. Dans P. Centlivres et J. L. Christinat (dir.), Identité alimentaire et altérité culturelle (p. 171–172). Neuchâtel : Institut d’ethnologie de l’Université de Neuchâtel.
- Fournier, T., Jarty, J., Lapeyre, N. et Touraille, P. (2015). L’alimentation, arme du genre. Journal des anthropologues, (140-141), 19-49. https://doi.org/10.4000/jda.6022
- Gambetti, R. (2020). Netnography, Digital Habitus, and Technocultural Capital. Dans R. V. Kozinets et R. Gambetti (dir.), Netnography Unlimited: Understanding Technoculture Using Qualitative Social Media Research (IIe éd., p. 293-319). New York : Routledge.
- Goffman, E. (1973). La mise en scène de la vie quotidienne, Tome 2 Les relations en public. Paris : Éditions de Minuit.
- Gold, R. I. (2003). Jeux de rôle sur le terrain : observation et participation dans l’enquête sociologique. Dans D. Cefaï (dir.), L’enquête de terrain (p. 340-349). Paris : La Découverte.
- Granjon, F. et Denouël, J. (2010). Exposition de soi et reconnaissance de singularités subjectives sur les sites de réseaux sociaux. Sociologie, 1(1), 25-43. https://doi.org/10.3917/socio.001.0025
- Hart, D. (2018). Faux-Meat and Masculinity: The Gendering of Food on Three Vegan blogs. Canadian Food Studies/La Revue canadienne des études sur l’alimentation, 5(1), 133-155. https://doi.org/10.15353/cfs-rcea.v5i1.233
- Heinich, N. (2012). De la visibilité. Excellence et singularité en régime médiatique. Paris : Gallimard.
- Hirschman, A. (1983). Bonheur privé, action publique. Paris : Fayard.
- Hollows, J. (2003). Feeling Like a Domestic Goddess: Postfeminism and Cooking. European Journal of Cultural Studies, 6 (2), 179-202. https://doi.org/10.1177/1367549403006002003
- Holtzman, J. D. (2006). Food and Memory. Annual Review of Anthropology , 35 (1), 361-78. https://doi.org/10.1146/annurev.anthro.35.081705.123220
- Jauréguiberry, F. et Proulx, S. (2011). Usages et enjeux des technologies de communication. Toulouse : Érès. https://doi.org/10.3917/eres.jaure.2011.01
- Johnson, K. A., White, A. E., Boyd, B. M., & Cohen, A. B. (2011). Matzah, Meat, Milk, and Mana: Psychological Influences on Religio-Cultural Food Practices. Journal of Cross-Cultural Psychology, 4 2(8), 1421-1436. https://doi.org/10.1177/0022022111412528
- Kirkwood, K. (2018). Integrating Digital Media into Everyday Culinary Practices. Communication Research and Practice, 4 (3), 277-290. https://doi.org/10.1080/22041451.2018.1451210
- Kozinets, R. (2015). Netnography: Redefined. Thousand Oaks, CA : Sage.
- Leer, J., & Gunder Strøm Krogager, S. (Éds.). (2021). Research Methods in Digital Food Studies (1 ère éd.). Routledge. https://doi.org/10.4324/9781003010845
- Lewis, D. (2015). Gender, Feminism and Food Studies: A Critical Review. African Security Review, 24 (4), 414-429. https://doi.org/10.1080/10246029.2015.1090115
- Mannur, A. (2022). Intimate Eating: Racialized Spaces and Radical Futures. Durham, NC : Duke University Press.
- Marcus, G. E. (1995). Ethnography in/of the World System: The Emergence of Multi-Sited Ethnography. Annual Review of Anthropology , 24 , 95 ‑ 117. http://www.jstor.org/stable/2155931
- Maréchal, B. (2018). Penser la sphère publique 2.0 depuis la confrontation de vidéos mises en scène par des citoyens musulmans ordinaires autour des « Happy British Muslims ». Recherches sociologiques et anthropologiques, 49(1), 185-216. https://doi.org/10.4000/rsa.2639
- Margarito, M. (2008). Cuisines identitaires : remémoration et déclaration d’identité. Ela. Études de linguistique appliquée, 150(2), 245-255. https://doi.org/10.3917/ela.150.0245
- Marte, L. (2007). Foodmaps: Tracing Boundaries of ‘Home’ Through Food Relations. Food and Foodways, 15(3-4), 261-289. https://doi.org/10.1080/07409710701620243
- Mintz, S. (1996). Tasting Food, Tasting Freedom: Excursions into Eating, Culture, and the Past . Boston : Beacon Press.
- Mintz, S. (2008). Food and Diaspora, Food, Culture & Society , 11 (4), 509-523. https://doi.org/10.2752/175174408X389157
- Naulin, S. (2014). La blogosphère culinaire. Cartographie d’un espace d’évaluation amateur. Réseaux, (183), 31-62. https://doi.org/10.3917/res.183.0027
- Parveen, R. (2016). Food to Remember: Culinary Practice and Diasporic Identity. Oral History 44 (1), 47-56. http://www.jstor.org/stable/24892958
- Pahwa, S. (2021). Pious Fashion and Fitness on Surviving Hijab. Journal of Middle East Women’s Studies , 17 (1), 96-116. https://doi.org/10.1215/15525864-8790252
- Pedroni, M. (2022). Two Decades of Fashion Blogging and Influencing: A Critical Overview. Fashion Theory. https://doi.org/10.1080/1362704X.2021.2017213
- Pennington, R. (2018). Social Media as Third Spaces? Exploring Muslim Identity and Connection in Tumblr. International Communication Gazette, 80(7), 620-636. https://doi.org/10.1177/1748048518802208
- Renard, D. (2014). Influence intra-blogosphérique et visibilité sur les réseaux sociaux : Le cas des blogueurs culinaires. Netcom, 28(3/4), 239-256. https://doi.org/10.4000/netcom.1807
- Ricœur, P. (1985). Temps et récit, tome III : le temps raconté. Paris : Seuil.
- Rodney, A., Cappeliez, S., Oleschuk, M. et Johnston, J. (2017). The Online Domestic Goddess: An Analysis of Food Blog Femininities. Food, Culture & Society, 20(4), 685-707. https://doi.org/10.1080/15528014.2017.1357954
- Rouse, C. et Hoskins, J. (2004). Purity, Soul Food, and Sunni Islam: Explorations at the Intersection of Consumption and Resistance. Cultural Anthropology, 19 (2), 226–249. https://doi.org/10.1525/can.2004.19.2.226
- Rousseau, S. (2012). Food and Social Media: You Are What You Tweet. Lanham, MD : Rowman Altamira.
- Sakho Jimbira, M. (2019). Mobiliser les réseaux socionumériques : l’espace public traditionnel à l’épreuve de la critique de musulmans Français. Sens public, pp. 1-37. https://doi.org/10.7202/1067468ar
- Shields-Argelès, C. (2008). Alimentation et identité nationale : le soi et l’autre en France et aux États-Unis. Dans C. Fischler et E. Masson (dir.), Manger : Français, Européens et Américains face à l’alimentation (p. 250-269). Paris : Odile Jacob.
- Scholliers, P. (2001). Meals, Food Narratives, and Sentiments of Belonging in Past and Present. Dans P. Scholliers (dir.), Food, Drink and Identity: Cooking, Eating and Drinking in Europe Since the Middle Ages (p. 3-22). Londres : Berg.
- Sutton, D. (2001). Remembrance of Repasts: An Anthropology of Food and Memory . New York : Berg.
- Walsh, M. J et Baker, S. A. (2020). Clean Eating and Instagram: Purity, Defilement, and the Idealization of Food. Food, Culture & Society, 23 (5), 570-588. https://doi.org/10.1080/15528014.2020.1806636
- Wilk, R. R. (1999). “Real Belizean Food”: Building Local Identity in the Transnational Caribbean. American Anthropologist, 101(2), 244–255. http://www.jstor.org/stable/683199