FR:

Les sciences sociales manifestent un certain regain d’intérêt pour les classes moyennes, notamment dans les contextes où l’on considère que leur rôle est central dans certaines dynamiques urbaines (la gentrification, les enjeux liés au marché du logement ou encore la croissance des partis politiques de droite). Or, au Québec, et plus largement au Canada, les chercheurs ont négligé les classes moyennes en s’intéressant plutôt aux deux extrémités de la hiérarchie sociale. Cet article montre tout l’intérêt qu’il y a pourtant à se pencher sur celles-ci. Nous présentons ici des résultats d’une étude sur la cohabitation interethnique dans quatre quartiers de classes moyennes dans la région montréalaise. Nous basant sur une enquête de terrain qui a laissé émerger de façon spontanée les avis sur la diversité ethnoculturelle croissante des quartiers, nous montrons que, si les personnes interrogées ne savent pas exactement comment nommer cette diversité, elles entretiennent la plupart du temps des attitudes positives à son égard, bien qu’elles soient parfois accompagnées d’un certain inconfort.

EN:

Social scientists have renewed their interest in the middle class, especially in contexts where it plays a critical role in urban processes (for example, gentrification, housing market dynamics, or the rise of right-wing political parties). However, in Quebec, and in Canada in general, scholars have tended to overlook the middle classes, giving their attention instead to the top and bottom layers of the social hierarchy. This article demonstrates why it is worth taking a serious look at the middle classes. We present the results of a study of interethnic relations in four middle-class neighbourhoods in the Montreal region. Drawing on fieldwork in the neighbourhoods that was designed to let opinions about growing local ethnocultural diversity emerge spontaneously, we show that while people do not always know how exactly to name this diversity, they generally hold positive attitudes towards it, along with a certain discomfort at times.

FR:

Cet article analyse des résultats d’un questionnaire sur les pratiques alimentaires d’immigrants allophones de la grande région de Montréal. Nous abordons d’abord la question de l’attachement au style culinaire prémigratoire et les raisons qui l’expliquent en insistant sur les dimensions socioanthropologiques du goût et sur les marqueurs alimentaires. Malgré cet attachement, les répondants ont opéré des transformations dans la plupart des dimensions de leurs pratiques alimentaires et culinaires. Nous identifions des phénomènes de changements dans les préférences alimentaires et d’adaptation des recettes et des techniques culinaires attribuables aux contraintes financières et de temps. Nous montrons aussi les effets des contacts avec un espace alimentaire animé de dynamiques transculturelles et l’influence des enfants dans l’élargissement des répertoires culinaires familiaux. Enfin, nous analysons les effets de ces transformations sur la consommation de divers aliments. Les différences de consommation pour chacune des catégories d’aliments sont particulièrement éloquentes.

EN:

This article analyzes results from a survey about cooking and eating among first generation allophone immigrants in the Montréal region. First we examine their attachment to the premigratory culinary style and the reasons that might explain this, taking into consideration the social and anthropological dimensions of taste and food markers. We find significant transformations in most culinary and eating practices. We identify process of changes in food preferences as well as how recipes and culinary techniques are adapted. The effects of transcultural dynamics and the influence of children in the enlargement of the familial culinary repertoire are described. Finally, we analyze the effects of transformations in the consumption of many food products. The consumption differences for each of these food products are particularly interesting.

FR:

Cet article traite de l’impact des services offerts aux nouveaux immigrants issus des minorités visibles par les organismes communautaires (OC) qui interviennent dans le domaine de l’employabilité. Nous passons d’abord en revue les principales difficultés que rencontrent généralement les nouveaux immigrants issus des minorités visibles dans leur processus d’insertion sur le marché du travail. Nous présentons ensuite quelques éléments de réflexion sur la contribution des organismes communautaires en employabilité à l’insertion des immigrants dans leur société d’accueil. Nous mettons enfin en lumière les effets des services de ce type d’OC sur l’intégration des nouveaux immigrants issus des minorités visibles à Montréal. Nous montrons que les OC facilitent l’intégration de ces nouveaux immigrants non seulement sur le marché du travail, mais aussi dans des réseaux sociaux et que l’apport des services des OC n’est pas significativement différent selon le sexe de l’usager.

EN:

This article concerns community organizations (CO) employment services’ effects on new immigrants from visible minorities. First, we review the main difficulties met generally by new immigrants from visible minorities in the process of market labour integration. Second, we offer some reflections about the contribution of CO employment services to the settlement of new immigrants from visible minorities. Finally, we highlight the impact of this type of CO employment service on new immigrants to Montreal from visible minorities in the process of integration. We show that CO employment services facilitate the integration of new immigrants not only as regards the labour market but also that they affect migrants’ social networks. Moreover, the contributions of these services are not significantly different by gender.

FR:

Afin d’approfondir les connaissances sur les difficultés du parcours éducatif auxquelles font face certains groupes d’immigrants au Canada, nous avons fait une série d’entrevues semi-dirigées avec des immigrants iraniens travaillant comme chauffeurs de taxi à Montréal et n’ayant pas réussi à obtenir un diplôme universitaire canadien. Ainsi, le statut à l’arrivée d’une majorité d’entre eux en tant que demandeurs d’asile et le retard du traitement des demandes dans les années 1980 et 1990 les empêchant de bénéficier du même tarif de droits de scolarité que celui des autres Canadiens pendant les premières années au pays ont été les causes principales les ayant fait dévier du parcours éducatif et professionnel qu’ils avaient prévu. Outre la sous-évaluation de leurs diplômes obtenus à l’étranger et le sentiment de discrimination qui en découle, leur perception négative de leur discipline d’étude, les besoins de la famille, le retour aux études des épouses ainsi que des engagements financiers envers d’autres membres de la famille restés en Iran ont fait en sorte que certains n’ont pu suivre que quelques cours. Cette étude révèle l’impact négatif des règlements limitant les possibilités de poursuivre les études chez certains groupes d’immigrants, ainsi que les manières d’agir de ces groupes dans la vie familiale et sociale.

EN:

To better understand the difficulties in the education journey of some immigrant groups in Canada, I conducted a series of semi-structured interviews with Iranian immigrants working as taxi drivers in Montreal. These immigrants had not succeeded in obtaining a Canadian university degree. Most had arrived as asylum seekers. The backlog of asylum requests in 1980 and 1990 meant that they had to pay much higher tuition fees as foreign students. This had the effect of diverting their educational and career paths. In addition to the undervaluation of diplomas obtained abroad and the sense of discrimination that results, many other factors (the negative perception of education, the needs of their family, their wives returning to school and financial commitments towards other family members in Iran) lead to people taking a few courses. This study reveals that certain regulations limit the possibilities for some immigrant groups to pursue their educational studies, as well as certain aspects of their family and social lives.

FR:

Au Canada, la gestion de l’immigration s’actualise à travers des technologies de contrôle subtiles qui ont pour effet de réduire les immigrants à deux catégories stigmatisantes, soit celles de « commodité » et de « menace ». Ainsi, plusieurs mécanismes sont à l’oeuvre pour s’assurer à la fois de mettre à l’écart le danger que les immigrants pourraient représenter et qu’au terme du processus de sélection il en résulte un « immigrant parfait » qui soit en mesure de répondre à ce que l’on attend de lui, d’être utile. S’appuyant sur une ethnographie réalisée au coeur des institutions canadiennes d’immigration, il s’agit ici d’exposer la matérialisation de la fabrication de l’« immigrant parfait » à travers les principes de marchandisation et de sécurisation.

EN:

In Canada, the management of immigration is achieved through subtle technologies of control that reduce immigrants to two stigmatized categories; that of “commodity” and “threat.” Several mechanisms are at play to ensure that the danger that immigrants may pose is contained and that at the end of the process of immigrant selection, the result will be a “perfect immigrant,” someone useful and able to respond to expectations of him or her. On the basis of ethnographic research carried out within Canadian immigration institutions, I show how the fabrication of the “perfect immigrant” takes shape through the principles of commodification and securitization.

EN:

Australian history is marked by immigration control and attempts to exclude foreigners. Exclusionary strategies toward foreigners are expressed in policies that limit numbers and types of migrants and foster exclusionist attitudes amongst the population. Successive Australian prime ministers have won elections based on policies of immigration and border control. Fear and rejection of foreigners characterize current policies toward asylum seekers and refugees; importantly, this stance also affects the allocation of resources to support refugee resettlement. I examine the implications of underfunding health and social support services for African refugees in Brisbane. A profile of this population is provided along with a discussion of resettlement services. Abdominal pain and inadequate responses by the health system serve to exemplify the complex experiences of newcomers who have not yet found their place in Australia.

FR:

L’histoire de l’Australie est marquée par le contrôle de l’immigration et par des efforts pour exclure les étrangers. Ces stratégies d’exclusion apparaissent dans des politiques qui limitent tant le nombre que les types de migrants et qui encouragent des attitudes d’exclusion au sein de la population. Plusieurs premiers ministres ont d’ailleurs successivement gagné des élections en misant sur cet appel au contrôle de l’immigration et des frontières. La peur et le rejet des étrangers caractérisent les politiques actuelles envers les demandeurs d’asile et les réfugiés ; position qui affecte également les ressources disponibles pour soutenir l’établissement des réfugiés. Cet article examine les implications du sous-financement des services sociaux et de santé destinés aux réfugiées africains à Brisbane. Après avoir dressé le profil de cette population et décrit les services d’établissement, nous montrons que le cas des douleurs abdominales chroniques et des réponses inadéquates du système de santé permet d’illustrer les expériences complexes des arrivants n’ayant pas encore trouvé leur place en Australie.