Volume 16, numéro 3, hiver 2019 L’agroalimentaire en transformation

Annie Biron, Hélène Gayraud et Valérie Turcot

p. 4–5

Notice

Paule Bernier

p. 7–8

Notice

Sarah O’Connor, Imane-Rockya Chaouch, Iwona Rudkowska et Nicolas Bertrand

p. 9–14

Notice

Charles Lavigne

p. 15–19

Notice

Camille Bourgault et Marie Marquis

p. 20–24

Notice

Amélie Bertrand

p. 25–28

Notice

Janick Perreault

p. 29–32

Notice

Jacinthe Côté, Mario Lalancette et Sonia Pomerleau

p. 33–35

Notice

Caroline Langlais

p. 36–38

Notice

p. 39–41

Notice

p. 42–43

Notice